祇園 鰻 川藤 京都市東山区のアルバイト・バイト求人情報
- 正社員
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祇園 鰻 川藤
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京都府京都市東山区
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店長から教わったのは、うなぎの焼き方だけじゃない。｜キッチン
情報提供元 
給与 |
祇園 鰻 川藤 [正]①②キッチンスタッフ、フード・飲食その他、店長・マネージャー候補(フード・飲食店) [正]①月給35万円～45万円、②月給26万円～35万円 ①店長候補 月給：35万円～45万円 ②調理／ホールスタッフ 月給：26万円～35万円 ※給与は経験、スキルを考慮します ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ◆昇給あり ◆賞与あり ◆各種手当あり ＼昇進チャンスは年4回／ 査定を3ヵ月ごとに 行っているので、 昇進チャンスは年に4回。 店長候補や店長に進むことで 昇給もあります！ ＼まかないあり／ おいしい料理をまかないで！ キッチンスタッフが作るので、 味は間違いなしです。 【交通費】 一部支給 ※上限：20,000円／月 |
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アクセス |
京阪本線祇園四条駅 徒歩 3分 阪急京都本線京都河原町駅 徒歩 3分 京阪本線三条駅 徒歩 8分 |
雇用形態 |
(1) 正社員 (2) 正社員 |
勤務時間 |
[正]①②10:30～23:00 上記の時間帯でシフト制です。 ・実働時間：8時間半 ・休憩時間：2時間 ・月の残業時間：10～20時間 ※シフト提出は1ヵ月ごとに お願いしております。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ＼1日の流れ／ 10:00 出勤・仕込み 11:00 開店 14:00 一時閉店・片付け 15:00 休憩 17:30 再開 22:00 閉店・片付け 23:00 退勤 ※時期によって営業時間が 変更になる場合があります。 |
求人の特徴
- 未経験歓迎
- 食事付き
- 寮・社宅あり
- 交通費支給
- 社会保険完備
- フリーター歓迎
- シルバー歓迎
- 学歴不問
- 昇給あり
職種 |
キッチン・調理補助、その他飲食フード、店長・マネージャー/候補 |
|---|---|
勤務地 |
京都府京都市東山区祇園町南側572-27 |
面接地 |
【最寄駅】 大阪環状線 福島駅 徒歩 5分 JR東西線 新福島駅 徒歩 10分 阪神本線 福島駅 徒歩 10分 【住所】 大阪府大阪市福島区福島7丁目21-7 2階 |
特徴・経験・資格 |
＼飲食未経験の方もぜひ／ 人柄重視で採用を行っているため、 飲食未経験の方もぜひ！ 鰻は「焼き一生」と 言われるくらい奥が深いので、 好奇心強めの方はぜひ！ ＼串打ち経験活かせます／ 例えば、焼鳥の串打ち。 鰻は金串を使いますが、 感覚は近かったり。 あわせて炭火で焼いた経験があれば、 焼きの上達も早いかもです。 ※18歳以上の方 (省令2号：22時以降の勤務を含むため） |
勤務期間 |
無期 ◆勤務開始日は 面接時にご相談ください |
給与 |
祇園 鰻 川藤 [正]①②キッチンスタッフ、フード・飲食その他、店長・マネージャー候補(フード・飲食店) [正]①月給35万円～45万円、②月給26万円～35万円 ①店長候補 月給：35万円～45万円 ②調理／ホールスタッフ 月給：26万円～35万円 ※給与は経験、スキルを考慮します ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ◆昇給あり ◆賞与あり ◆各種手当あり ＼昇進チャンスは年4回／ 査定を3ヵ月ごとに 行っているので、 昇進チャンスは年に4回。 店長候補や店長に進むことで 昇給もあります！ ＼まかないあり／ おいしい料理をまかないで！ キッチンスタッフが作るので、 味は間違いなしです。 【交通費】 一部支給 ※上限：20,000円／月 |
待遇・福利厚生 |
＼まかないあり／ おいしい料理をまかないで！ キッチンスタッフが作るので、 味は間違いなしです。 ＼昇給・昇格あり／ 査定は3ヵ月に1回。 つまり年4回、 昇給・昇格のチャンスが！ ＼そのほかの福利厚生／ ◆社会保険完備 ◆賞与あり ◆交通費規定支給 ◆制服貸与 ◆各種手当あり ◆寮完備(自己負担：月2万5,000円) ◆有給休暇 ◆年末年始休暇 ◆慶弔休暇 ◆社員旅行あり(今年度：タイ) ＼研修制度あり／ 店舗での業務の研修以外に ・包丁の研ぎ方 ・仕入れルート ・市場・社外研修など 様々な研修をご準備。 「将来的には自分の店舗を」 と考えている方はぜひ。 ＼資格取得支援あり／ ・調理師免許 ・ふぐ免許 ・利き酒師 ・ソムリエ などの飲食関連の資格取得を サポートさせて頂きます。 kkw_dm2203 |
応募方法 |
【最寄駅】 大阪環状線 福島駅 徒歩 5分 JR東西線 新福島駅 徒歩 10分 阪神本線 福島駅 徒歩 10分 【住所】 大阪府大阪市福島区福島7丁目21-7 2階 |
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会社名/店舗名 |
株式会社エフアンドコー |
|---|---|
事業内容 |
飲食業 |
所在地 |
大阪府大阪市福島区福島7丁目21-7 |
情報提供元 | |
鰻屋での調理スタッフのお仕事。
最初は串打ちの練習と
調理補助をお願いします。
＼仕事内容／
▼鰻の調理
・まずは鰻の串打ちから。
じっくり慣れていきましょう。
・慣れてきたら、捌く工程へ。
関西の腹開きを採用してます。
合わせて、
自分で打った鰻を焼く工程に。
焼いても崩れないかを見ます。
・串と捌きが出来たら、
あとは仕上げの焼きとたれ漬け。
ここまで出来たらひとり立ちです。
半年～1年かけて、
ひとり立ちを目指します。
▼その他にも
・ご飯、副菜の盛り付け
・茶碗蒸しの準備
などもお任せします。
キッチンには2～3名で立ち、
焼きと盛り付けを分担します。
こうなりたい。
と私が目標にしている店長。
強面で、厳しそうですが、
実はスタッフ思いで優しいんです。
たとえば、
新人の子が動画サイトで
串打ちを勉強して来たら、
とりあえず実践させてみて、
お店に合うように
アレンジしてくれる。
ほかにも、
なれない焼き場で
しんどそうなときには、
そっと声をかけて、
裏で休ませてくれる。
けっして下手に出るわけじゃない。
ベテランで経験があるからこその
余裕のある振る舞いだから、
こんな風になりたいって
本気で思えるんです。
まあ、イタリア人シェフに
「BOSS！」って呼ばれてた時は
さすがに笑いましたけど（笑）
（スタッフより）