吉里 谷中総本店 台東区の求人情報
- 正社員
- キッチンスタッフ
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吉里 谷中総本店
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東京都台東区
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盛り付け担当もメニュー考案。欲しいのは新しいアイデア。調理
情報提供元 
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作ってきた料理のジャンルは問いません
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作ってきた料理のジャンルは問いません
給与 |
和食
[正]①②キッチンスタッフ、皿洗い・洗い場、案内(インフォメーション/レセプション)・フロント [正]①月給35万円～、②月給30万円～33万円 【1】厨房経験者 【2】調理未経験者 ■昇給あり →担当の持ち場の数や メニューの考案で随時昇給します ■賞与あり(年2回) ■入社祝い金あり →入社3ヵ月後に20万円を支給 ■残業手当あり →一部給与に含む ■資格支援手当あり →ソムリエ・ふぐ免許・英会話の 試験費用を会社が負担 【交通費】 全額支給 ■終電考慮あり |
|---|---|
アクセス |
東京メトロ千代田線千駄木駅 徒歩 2分
JR山手線日暮里駅 徒歩 10分 |
雇用形態 |
(1) 正社員
(2) 正社員 |
勤務時間 |
[正]①②11:00～22:30
【営業時間】 11:30-21:30 ■実働9-10時間 / 休憩1時間半 ■シフト制 →1ヵ月ごとにSNSのメッセージツールで 休日希望日を入力して提出します ■終電考慮あり →お客さまが帰り次第、 片づけて帰宅が可能です ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【スケジュール例】 11:00 ｜ 開店準備 ｜ 野菜や魚の仕込み ｜ 小鉢の盛り付け 15:00 ｜ 休憩 16:30 ｜ 仕込み再開 ｜ 注文に合わせて調理 ｜ 21:30 閉店 ｜ 22:30 退勤 |
求人の特徴
職種 |
キッチンスタッフ、その他(販売・サービス・アパレル系) |
|---|---|
勤務地 |
東京都台東区谷中3-2-6 |
面接地 |
【最寄駅】 東京メトロ千代田線 千駄木駅 徒歩 2分 JR山手線 日暮里駅 徒歩 10分 【住所】 東京都台東区谷中3-2-6 |
特徴・経験・資格 |
【1】厨房経験者 ■調理の経験が1年以上ある方 ※ジャンル・雇用形態は問いません ■学歴不問 ■年齢不問 ■ブランクありOK 【2】調理未経験者 ■未経験OK ■学歴不問 ■年齢不問 【こんな方にオススメ】 ・皿洗いではなく包丁を握りたい ・メニューの考え方を教えてもらいたい ・特別感のあるお店で働きたい ・和食にチャレンジしたい ・色んな食材を触りたい |
勤務期間 |
無期 |
給与 |
和食 [正]①②キッチンスタッフ、皿洗い・洗い場、案内(インフォメーション/レセプション)・フロント [正]①月給35万円～、②月給30万円～33万円 【1】厨房経験者 【2】調理未経験者 ■昇給あり →担当の持ち場の数や メニューの考案で随時昇給します ■賞与あり(年2回) ■入社祝い金あり →入社3ヵ月後に20万円を支給 ■残業手当あり →一部給与に含む ■資格支援手当あり →ソムリエ・ふぐ免許・英会話の 試験費用を会社が負担 【交通費】 全額支給 ■終電考慮あり |
待遇・福利厚生 |
■社会保険完備 ■交通費全額支給 ■昇給あり ■賞与あり(年2回) ■入社祝い金あり →入社3ヵ月後に20万円を支給 ■残業手当あり（一部給与に含む） ■有給休暇あり 入社半年後5日付与 ■長期休暇あり ■制服貸与 ■まかない・食事補助あり ■資格取得支援制度あり →ソムリエ・ふぐ免許・英会話の試験費用負担 ■研修期間あり ■変形労働制 ※ランチあり ■育休制度 |
応募方法 |
【最寄駅】 東京メトロ千代田線 千駄木駅 徒歩 2分 JR山手線 日暮里駅 徒歩 10分 【住所】 東京都台東区谷中3-2-6 |
|---|
会社名/店舗名 |
株式会社フード・イノベーション |
|---|---|
事業内容 |
和食ダイニング |
所在地 |
東京都台東区谷中3-2-6 |
情報提供元 | |
■まずは盛り付けから
コースで提供している小鉢や
お刺身の盛り付けをお願いします。
一品一品がきれいに見えるよう
角度も気にしながら盛り付けます。
■料理長と一緒にメニュー考案
それぞれの盛り付けポジションで
毎月新メニューをだしているため、
色んな食材の調理にチャレンジできます。
■ゆくゆくはほかの業務も
・仕込み
・調理
・仕入れ
・発注・在庫管理
・人材育成・管理
お客さまに楽しんでもらうために
コース料理の一部は
月替わりで変化。
新メニュー考案は
調理を始めたばかりの
盛り付け担当の人も。
料理長の僕もサポートするので
季節の食材を使ってみたり
流行りの調理法に挑戦してみたり
たくさん試行錯誤しましょう。
煮物や前菜など
一緒に考える料理のジャンルは様々。
料理長の僕は
30年の経験があるから
たくさん頼ってくれていい。
お客さまに「おいしかったね」と
言ってもらえたら
嬉しいじゃないですか。
新しいものを考えるのに
経歴は関係ありません。
ここなら自信と成長にも
繋がること間違いなしです。
（料理長・本橋さん）