うなぎ料理西本 名古屋市東区の求人情報
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- 正社員
- キッチンスタッフ
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うなぎ料理西本
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愛知県名古屋市東区
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調理｜創業昭和5年の老舗うなぎ屋＊職人技を身に付けられる環境
情報提供元 
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炭の状態と焼き色を見ながら丁寧に焼きます
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炭の状態と焼き色を見ながら丁寧に焼きます
給与 |
[正]月給25.5万円～
[正]キッチンスタッフ、フード・飲食その他 ①調理未経験 ②調理経験者 └包丁で食材を切るような厨房経験がある方 ■昇給 年1回 ■賞与 年2回（7月・12月） └7月：2ヶ月分／12月：1ヶ月分 ■給与は現金手渡し |
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アクセス |
名鉄瀬戸線森下駅 徒歩 5分
名古屋市営地下鉄名城線大曽根駅 徒歩 12分 名古屋市営地下鉄桜通線車道駅 徒歩 15分 |
雇用形態 |
(1) 正社員
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勤務時間 |
[正]08:00～14:00、16:30～20:30
休憩時間 120分 実働時間：1日あたり8時間 平均所定労働時間：1ヵ月あたり176時間 |
職種 |
キッチンスタッフ、その他(飲食・フード系) |
|---|---|
勤務地 |
愛知県名古屋市東区山口町16-14 |
面接地 |
【最寄駅】 名鉄瀬戸線 森下駅 徒歩 5分 名古屋市営地下鉄名城線 大曽根駅 徒歩 12分 名古屋市営地下鉄桜通線 車道駅 徒歩 15分 【住所】 愛知県名古屋市東区山口町16-14 ＊市バス「山口町」停すぐ |
特徴・経験・資格 |
■学歴不問 ≪歓迎≫ ■未経験の方 ■社会人未経験の方 ■飲食経験者の方 ■独立を目指す方 未経験の方／経験者の方で お給料など条件が異なります。 どんな方でも活躍できる環境を 精一杯作りますので まずはお気軽にご応募ください。 |
勤務期間 |
長期 長く一緒に働いてくださる方 大歓迎です◎ |
給与 |
[正]月給25.5万円～ [正]キッチンスタッフ、フード・飲食その他 ①調理未経験 ②調理経験者 └包丁で食材を切るような厨房経験がある方 ■昇給 年1回 ■賞与 年2回（7月・12月） └7月：2ヶ月分／12月：1ヶ月分 ■給与は現金手渡し |
待遇・福利厚生 |
■社会保険制度完備 ■昇給あり（年1回） ■賞与あり（年2回） ■交通費全額支給 ■独立支援あり └仕入れのルート／たれの作り方 開店資金の一部貸し出し・援助など ■給与は現金手渡し ■制服あり ■従業員割引あり ■昼食あり ■髪色自由 【交通費】 全額支給 ※公共交通機関利用者のみ |
応募方法 |
【最寄駅】 名鉄瀬戸線 森下駅 徒歩 5分 名古屋市営地下鉄名城線 大曽根駅 徒歩 12分 名古屋市営地下鉄桜通線 車道駅 徒歩 15分 【住所】 愛知県名古屋市東区山口町16-14 ＊市バス「山口町」停すぐ |
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会社名/店舗名 |
うなぎの西本 |
|---|---|
事業内容 |
飲食、老舗鰻 |
所在地 |
愛知県名古屋市東区山口町16-14 |
情報提供元 | |
『串打ち三年、裂き八年、焼き一生』
～老舗ならではの職人技を身につけませんか？～
ひと通りのうなぎ調理で満足する事なく
「もっと美味しい料理を提供したい」と
常に向上心を持って研究しています。
”見て覚える”なんてやり方ではなく
”丁寧に教わりながらやって覚える”やり方。
例えば、先輩職人が
うなぎに途中まで包丁を入れるので
その後の動きを体験して、感覚を覚える。
そんな風に1つ1つ出来る事を重ねていきましょう。
1人前の職人になるには
3年以上の経験が必要な世界ですが
カッコイイ職人技を身につけられる職場です。
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1930年にうなぎを振る舞う店として、
「西本」は生業をはじめました。
創業者の「和」の心を受け継いでおり、
店内に入ると大きな中庭があります。
良質なうなぎとお米、
鰻の旨味を最大限に引き出す備長炭、
そして創業当時から汲み上げている井戸水。
こだわりの素材を使って
職人が丹精込めて作り上げます。
お客様を100%満足させたい。
美味しいものを食べて、
笑顔で帰ってもらいたい。
これが、「西本」の想いです。
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◇豪華なまかない◇
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お魚の煮つけ、おでん、お刺身、
オムライス、味噌カツなど
和洋食幅広く種類がありますので
毎日飽きることなしです。
まかないつくりを通して
料理の腕を磨く事も出来ます。
月に一回はうなぎのまかないで
従業員さんの労をねぎらいます。
＼ちなみに…／
勤務前は心を落ち着かせて
お客様をおもてなしできるように
お味噌汁を飲んでから始業しています。