鉄板骨付肉 ふし木 福岡市中央区の求人情報
職種 |
その他(飲食・フード系) |
|---|---|
勤務地 |
福岡県福岡市中央区今泉2丁目3-26やおきビル 1F |
特徴・経験・資格 |
■未経験OK |
勤務期間 |
【勤務期間】 長期歓迎 【勤務時間】昼間,夕方/夜,夕方/夜,深夜/早朝 |
給与 |
月給280000円 ※月給は経験・スキルに応じて 決定します ※固定残業代30時間分 60000円を含む 超過分は別途支給 ※試用期間1カ月：同条件 |
待遇・福利厚生 |
■交通費規定支給 ■社会保険完備 ■まかないあり ■制服貸与 |
会社名/店舗名 |
鉄板骨付肉 ふし木 |
|---|---|
事業内容 |
飲食店経営 |
所在地 |
福岡県福岡市中央区今泉2丁目3-26やおきビル 1F |
情報提供元 |  |
■ 具体的な役割
・メニュー開発／コース設計
・原価管理／食材選定
・焼き師の技術指導
・オペレーション構築
・スタッフ育成
・ブランドの方向性設計
■肉・野菜のカットなどの仕込み
■食材やドリンクのご説明、
食べ方のご提案
■お客さまの目の前での調理
などもお願いします。
型はありません。
あなたの思想が、そのまま店の
色になります。
店を任されるのではなく、文化を
創る、このポジションの本質とは・・・
お任せしたいのは、店舗の厨房
管理ではなく、目の前で焼き上げる鉄板肉料理を軸に、体験型肉文化を形にすること。
料理、空間、オペレーション、育成
までのすべてを統括する
ポジションです。
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■求職者にとって重要なポイント
①裁量が大きい
②自分の料理観を反映できる
③メニューに名前ではなく
思想を残せる
④人材育成まで携われる
⑤将来の展開を見据えた
中核ポジション