鉄板骨付肉 ふし木 福岡市中央区の求人情報
職種 |
その他(飲食・フード系) |
|---|---|
勤務地 |
福岡県福岡市中央区今泉2丁目3-26やおきビル 1F |
特徴・経験・資格 |
■未経験OK |
勤務期間 |
【勤務期間】 長期歓迎 【勤務時間】昼間,夕方/夜,夕方/夜,深夜/早朝 |
給与 |
月給250000円 ※月給は経験・スキルに応じて 決定します ※固定残業代30時間分 52000円を含む 超過分は別途支給 ※試用期間1カ月：同条件 |
待遇・福利厚生 |
■交通費規定支給 ■社会保険完備 ■まかないあり ■制服貸与 |
会社名/店舗名 |
鉄板骨付肉 ふし木 |
|---|---|
事業内容 |
飲食店経営 |
所在地 |
福岡県福岡市中央区今泉2丁目3-26やおきビル 1F |
情報提供元 |  |
■具体的な業務
・肉、野菜の仕込み
(量は過剰ではありません)
・目の前での鉄板調理
・メニュー開発
・オペレーション構築
・食材の説明・提案
単純作業の繰り返しではなく、
「どう見せるか」「どう伝えるか」
までが仕事です。
料理人というより、目の前で完成
させる表現者であるこの仕事の
本質とは・・・
この店のキッチンは裏方では
なく、鉄板の前が、あなたの
ステージです。
焼きの音、火入れの瞬間、
肉の断面、五感を使ったライブ
パフォーマンスが仕事になります。
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■求職者にとって重要なポイント
①メニュー開発に関われる
洋食出身なら前菜、和食出身なら
和の要素。強みが活きる。
②仕込み過多ではない業態
大量調理型ではなく、
質と体験重視。
③技術＋表現力が身につく
火入れ技術と同時に
伝える力も伸びる。