ケンゾー エステイト ワイナリー 六本木ヒルズ店 港区の求人情報

飲食業界専門の転職支援を行っています。
首都圏を中心に個人店から有名店、今まさに店舗数を増やしている勢いがある企業まで紹介ができます。一般には非公開の求人や、独自のレア求人のご紹介、各会社の詳細な情報を案内ができます。

私たちが飲食特化で培ってきた転職ノウハウを最大限ご活用いただき、仕事もプライベートもご希望通りのキャリア形成を一緒に目指します。
ご自身でも気づいていない強みややりたいことを一緒に考えて整理をし、仕事を決めるだけでなく、働き始めてから、働いた後の次のステップまで一緒に考えます。未経験でも大歓迎です。

【仕事内容】
急募

世界的なワイナリー「KENZO ESTATE」が手がける、上質な空間と料理の提供を行うレストランでのキッチン業務を担当していただきます。ワインと料理のペアリングを重視し、和・洋の技法を取り入れたコース中心のメニュー構成です。細部にこだわり、妥協のないクオリティを追求する現場で、調理技術とホスピタリティ精神を磨ける環境です。

◆未経験の場合
食材の下処理、洗浄、仕込みなどの補助業務
盛り付けや簡単な調理工程の補助
キッチン内の清掃・衛生管理
調理器具・設備の準備・後片付け
先輩スタッフの指導のもと、段階的に技術を習得

未経験からでも安心してスタートできるよう、丁寧な指導体制を整えています。ワインに合う料理の基本を学びながら、調理の基礎からプロの現場感覚まで着実に成長できます。

◆経験者の場合
コース料理の仕込み・調理全般
オーダーに応じた調理・盛り付け
食材の発注・在庫管理・原価管理
メニュー開発やペアリング提案
衛生管理や後輩指導など、厨房マネジメント補助

【特徴】
これまでの経験やスキルを活かし、さらに高みを目指せる環境です。ワインとの相性を考慮したメニュー展開や新商品の企画にも関わるチャンスがあります。経験に応じて即戦力ポジションとして登用します。

雇用形態：
正社員
職種：
キッチン・調理


【勤務時間・休日】
シフト：
月8日以上休み/月９休/
10：00-23:00
シフト制（休憩1時間）
※早番/遅番の交代制


【待遇・福利厚生】


◆昇給
◆賞与
◆売上インセンティブ
◆交通費全額支給
◆各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
◆残業手当
◆深夜手当
◆制服貸与
◆会社都合で転勤する場合は転居費用はあり
◆近隣手当（お店から2.5km以内に住むと、家賃の35%を補助）
※賞与／1月・7月（約1ヶ月分程度）
注目ポイント：
ペコリッチの専任の担当が
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【求人の特徴】
交通費別途支給/食事・まかない支給/制服あり/シフト制/昇給あり/40代活躍中/女性活躍中/経験者優遇


本求人は株式会社ジョイントラボ・エージェンシーが掲載している人材紹介求人です。
職業紹介事業者名：株式会社ジョイントラボ・エージェンシー
事業許可番号：13-ユ-309502

情報提供元：
Workgate(???若???蚊?若?????篌?腓)