串揚げじゅらく 上野店 台東区の求人情報

飲食業界専門の転職支援を行っています。
首都圏を中心に個人店から有名店、今まさに店舗数を増やしている勢いがある企業まで紹介ができます。一般には非公開の求人や、独自のレア求人のご紹介、各会社の詳細な情報を案内ができます。

私たちが飲食特化で培ってきた転職ノウハウを最大限ご活用いただき、仕事もプライベートもご希望通りのキャリア形成を一緒に目指します。
ご自身でも気づいていない強みややりたいことを一緒に考えて整理をし、仕事を決めるだけでなく、働き始めてから、働いた後の次のステップまで一緒に考えます。未経験でも大歓迎です。

【仕事内容】
串揚げ居酒屋「串揚げじゅらく」における料理長・料理長候補としての業務全般をお任せします。

店舗ごとに裁量が大きく、メニュー開発やイベント企画など、創造性を活かした挑戦が可能です。マネジメント経験の浅い方は、料理長候補として段階的にスキルアップを目指せます。

【主な業務内容】
・調理業務：串揚げ、名物の特製もつ煮をはじめとする和食・居酒屋メニューの調理、仕込み。
・食材管理：食材の仕入れ、原価管理（FL管理）、在庫コントロール。
・店舗運営：売上管理、シフト作成、発注業務。
・メニュー開発：季節の串揚げや新メニュー、イベントメニューの企画・提案。
・人材育成：新人・アルバイトスタッフへの調理指導や教育、モチベーション管理。
・衛生管理：清潔な厨房環境の維持と徹底。

これまでの経験を活かし、チームをまとめ、お客様に愛される店舗づくりをリードしてください。
雇用形態：
正社員
職種：
料理長・シェフ・板長候補


【勤務時間・休日】
シフト：

9:30-22:30
シフト制（月９休み・実働1日平均実働8時間/休憩有）
残業月平均20時間以内。残業代は全額支給します。
終電考慮。勤務時間帯もご相談下さい。



【待遇・福利厚生】


■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■昇給年1回（3月）
■賞与年2回（7月・12月）
■食事補助・制服貸与
■住宅家賃補助
■社員旅行あり
（年1回希望制：国内リゾートホテルや観光地など）

＜各種手当＞
■深夜手当
■残業手当（実働8時間超過分全額支給）
■役職手当（店長・調理長:月4万円～）
■家族手当（子供1人:月1～1.5万円/人数上限なし、父母:月1万円）

＜社内制度＞
■退職金あり
■財形貯蓄
■時短勤務制度／産休・育休取得実績あり
（希望者100％復帰→時短勤務で活躍中！）
■直営レストラン・ホテルの従業員割引制度
■資格取得費用補助
（調理師免許・ソムリエ資格・防火防災管理者etc.）
■奨学金支援制度／最大130万円の奨学金を会社が返済
（入社3年後50万円、5年後30万円、10年後50万円支給
※2022～2025年3月卒業の方が対象となります。）

※各種手当・制度には、社内規定がございます。
注目ポイント：
ペコリッチの専任の担当が
「面接対策」や「企業情報の提供」
「履歴書」と「職務経歴書」の添削
「日程調整」などを全てお任せいただけます！
料理が上手くなる/正社員積極採用/転職支援求人/経験者・資格者活躍中/女性活躍中/20代活躍中/30代活躍中/40代活躍中/50代活躍中/男性活躍中/未経験OK/交通費支給/まかない・食事補助あり/

【求人の特徴】
交通費別途支給/食事・まかない支給/制服あり/シフト制/未経験者歓迎/40代活躍中/50代活躍中/女性活躍中/経験者優遇

【特記事項】

【年齢要件は雇用対策法 １号を適用の上、制限を設けています】

本求人は株式会社ジョイントラボ・エージェンシーが掲載している人材紹介求人です。
職業紹介事業者名：株式会社ジョイントラボ・エージェンシー
事業許可番号：13-ユ-309502


情報提供元：
Workgate(ワークゲート株式会社)