うなぎ四代目菊川 なんばセントラルイータリー店 大阪市中央区の求人情報
- new
- 正社員
- キッチンスタッフ
-
うなぎ四代目菊川 なんばセントラルイータリー店
-
大阪府大阪市中央区
-
最高の調理を目の前で。壁の無い"ライブキッチン"が舞台の鰻職人
情報提供元 
給与 |
月給311310円〜370899円
◇昇給あり ◇賞与あり／業績に応じる ※首都圏勤務者は地域手当3万円込み ◇通勤手当(勤務地により規定あり) ◇残業手当 ◇役職手当 ◇職級手当 【交通費】 一部支給 |
|---|---|
アクセス |
大阪市交通局大阪市営地下鉄御堂筋線なんば駅
|
雇用形態 |
(1) 正社員
|
勤務時間 |
(1)09:00〜23:00
◇実働8時間（9:00～23:00の間で） ◇休憩2時間 (2時間休憩＋残業1.5時間の場合) ※繁忙期は2交替のシフト制です。 営業は22時ラストオーダーで、 遅くとも23時前には帰宅できる環境です。 前職が居酒屋や焼肉店で 深夜勤務があったスタッフや、 拘束時間が長かったスタッフも、 働きやすさを実感しています。 |
求人の特徴
職種 |
キッチンスタッフ |
|---|---|
勤務地 |
大阪府大阪市中央区千日前2-8-17 なんばセントラルイータリー 2階 |
特徴・経験・資格 |
飲食店でアルバイトや正社員として 勤務経験があれば問題ございません。 包丁に慣れていない方も、 先輩社員がイチから丁寧に教えます。 ●学歴・経験不問 ＜歓迎＞ ◆飲食経験者 ◆調理資格をお持ちの方 ◆第二新卒 ◆専門学生 ◆飲食未経験者 ◆ブランクあり ◆学歴不問 ◆フリーター ◆社会人経験がない方 |
勤務期間 |
※試用期間3ヵ月あり（期間中の条件変更なし） |
給与 |
月給311310円〜370899円 ◇昇給あり ◇賞与あり／業績に応じる ※首都圏勤務者は地域手当3万円込み ◇通勤手当(勤務地により規定あり) ◇残業手当 ◇役職手当 ◇職級手当 【交通費】 一部支給 |
会社名/店舗名 |
株式会社パッションギークス |
|---|---|
所在地 |
愛知県北名古屋市中之郷北１３０ |
情報提供元 | |
◇包丁を握ったことがなくてもOK
◇目利き力、技術習得など職人技術が学べる
〇鰻の調理全般
（捌き、串打ち、炭火焼き）
〇キッチンでのパフォーマンス
〇売上管理
〇スタッフ育成
〇在庫管理、発注業務
＜ポイント＞
当店の自慢は、お客様を魅了する演出。
タレをつけて高く持ち上げたり、
うちわで扇いだりと、
まさにライブパフォーマンス。
インバウンドのお客様も多いため、
世界中の方を笑顔にできる
やりがいがあります。
和食屋
スタッフの生の声
ガラス張りのオープンキッチン。
そこから見えるお客様の表情。
鰻を焼く際は、
あえて手を高く上げ、
秘伝のタレを豪快に潜らせる。
団扇（うちわ）を片手に、
大きく、時に繊細に風を送る。
その瞬間、瞳がきらきらと揺れて、
「おぉ～」と驚きの声が漏れる、
この瞬間がキッチンから見えるんです。
厨房にこもって黙々と作るのもいいけど、
ここではキッチンも接客の一部。
特に海外のお客様はリアクションが大きく、
写真を撮って喜ぶ姿を間近で
見られるのがやりがいなんです。
「魅せて喜ばせる」この高揚感は、
ライブキッチンでしか味わえません。