Ahora Aqui アオラキ 高岡市の求人情報
職種 |
その他(飲食・フード系) |
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勤務地 |
富山県高岡市御馬出町68佐野家住宅主屋 |
特徴・経験・資格 |
飲食店での調理経験者 ※和食、フレンチ、イタリアン、中華料理不問 ※22:00以降は18歳以上(深夜帯勤務のため、例外事由2号による) こんな方を歓迎します！ ◎ 将来、海外で料理人として活躍したい方 ◎ 本気で料理の技術を磨きたい方 ◎ 一流の料理人を目指したい方 ◎ 将来自分のお店を持ちたい方 ◎ 料理だけでなく、接客や所作、人間力も身につけたい方 ◎ 仲間と切磋琢磨しながら成長したい方 |
勤務期間 |
【勤務期間】 長期歓迎 【勤務時間】昼間,夕方/夜,夕方/夜,深夜/早朝,深夜/早朝 |
給与 |
月給250000円〜350000円 |
待遇・福利厚生 |
各種社会保険完備 深夜手当、残業手当あり まかないあり ユニフォーム支給 交通費全額支給 車通勤OK |
会社名/店舗名 |
Ahora Aqui アオラキ |
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事業内容 |
飲食店の運営 運営：株式会社Cierto Advance 当社の代表は元公邸料理人として、外務省より【最優秀公邸料理長】を受賞。現在は東京都渋谷区神泉にある『日本料理いまここ』のオーナーシェフも務めています。今後は有形文化財などを活用した全国展開、海外出店も視野に入れて事業展開をしていきます。 |
所在地 |
富山県高岡市御馬出町68佐野家住宅主屋 |
情報提供元 |  |
コース料理の調理
『Ahora Aqui(アオラキ)』は全20席の完全予約制のお店です。
1日3～4組をゆったりお迎えしています。
和食・フレンチ・イタリアン・中華料理など、これまでのご経験ジャンルは問いません。
「とにかく料理が好き！」「おいしい料理で人に喜んでもらいたい！」など、料理に対する熱い想いをお持ちの方、大歓迎！
フレンチしかやらない！というこだわりよりも、柔軟にいろんなジャンルを取り入れて、新しい料理を一緒に楽しんでいける方を歓迎します。
和の食材をフレンチの技法でアレンジしたり、逆に和の流れを大事にしたりと、壁を越えて自由に発想できる環境です。
冬場(1月～3月頃)は雪かきが必要になります。
雪が降った日は仕込みの前にみんなで雪かきを行いますが、長くても1週間程度のこと。
自然とともに働く日々も、ここでの魅力のひとつです。
現在、調理場は20～40代、ホールは20～50代と幅広い年齢層のスタッフが働いています。
オープンに際して、地元高岡以外に全国各地から集まってくれたメンバーたち。
みんな”人”が好きで、”飲食”も好きなメンバーばかりです◎
＼ここがポイント／
・海外プロジェクトに携わるチャンスあり
・一流料理人から直接学べる環境
・政財界・海外VIPも訪れるハイレベルな現場
・国内外のお客様へのおもてなしを経験できる
・将来的な独立や海外挑戦も目指せる
・店舗を超えた料理人同士の交流が盛ん