[正]09:00~22:00 ※上記の時間帯でシフト制 ※10:00~20:00、12:00~22:00など 店舗の状況に応じて出社時間を調整しています。
【勤務時間】 ■実働8時間 ■休憩2時間 ※15:00~17:00は営業時間外のため 十分に休憩を取ることが可能です。
■月平均残業時間:30~40時間
【1日の流れ|入社3年目の場合】 ・09:00~ 出勤、本日の出汁を取る作業を開始 ・10:00~ 味噌汁・おしんこの準備 ・11:00~ ランチ営業開始、オーダー通りに調理 ・14:00~ ランチ営業の新規オーダー停止 ※オーダー対応と並行して仕込み作業 ・15:00~17:00 適宜休憩 ・17:00~ ディナー営業開始、オーダー通りに調理 ※オーダー対応と並行して仕込み作業 ・21:00 退勤
※経験やスキルによっては、上記より高度な調理を お任せすることもあります。
土日祝日や繁忙期・閑散期によって 勤務時間が変動いたします。 |