三代目網元 さかなや道場 鶴見店 横浜市鶴見区の求人情報

飲食業界専門の転職支援を行っています。
首都圏を中心に個人店から有名店、今まさに店舗数を増やしている勢いがある企業まで紹介ができます。一般には非公開の求人や、独自のレア求人のご紹介、各会社の詳細な情報を案内ができます。

私たちが飲食特化で培ってきた転職ノウハウを最大限ご活用いただき、仕事もプライベートもご希望通りのキャリア形成を一緒に目指します。
ご自身でも気づいていない強みややりたいことを一緒に考えて整理をし、仕事を決めるだけでなく、働き始めてから、働いた後の次のステップまで一緒に考えます。未経験でも大歓迎です。

【仕事内容】
急募

◆料理長候補として以下の業務からスタートし、少しずつステップアップ
1：感性と技で期待に応える（調理業務）
・仕込み、調理、盛り付けなどの厨房実務全般
・食材の品質管理と品質チェック
・季節メニューや新料理の開発・提案など

2：厨房の「経営」を学ぶ（料理長補助業務）
・食材の仕入れ管理、原価率のコントロール
・スタッフの技術指導、育成、シフト作成
・厨房全体のオペレーション改善と衛生管理の徹底
これらを通じて、将来自分のキッチンを持った時に役立つ「調理マネジメント能力」が自然と身につきます。

◆経験が浅くても安心の理由
手厚すぎるほどの教育体制 「飲食業界は見て覚えるもの」…そんな古いイメージは捨ててください。
当社は「教育の文化」が根付いている会社です。

◆中途入社もしっかりサポート
過去の経験を活かしつつ、当社のルールを無理なく覚えていただけるよう「キャリア中途社員育成制度」をご用意
・OJT（現場研修）× Off-JT（座学・集合研修）
・毎週の面談：「今週は何を覚えるか」「何が不安か」を毎週確認しながら進めるので、置いてけぼりにはしません。
・同期との繋がり： 研修中に同期が集まる集合研修もあり、悩みを共有できる仲間ができます。

◆あなたの「知りたい！」に応えるセミナーは無数
動画セミナーやオンライン講習、個別のカスタム研修まで完備。あなたのペースで、着実に「プロ」へと成長できる環境です。

◆無限に広がるキャリアパス 店長はあくまで通過点
複数店舗を統括するエリアマネージャー、本部のメニュー開発、人材育成、そして役員へと続く道があります。

◆失敗しない独立を全力サポート
「将来は自分の店を持ちたい」という夢も、チムニーなら最短距離で叶えられます。
既存の繁盛店をそのまま引き継げる「転換システム」により、土地探しや内装工事などの初期リスクをカット。 さらに、食材発注や運営ノウハウは社員時代に身につけたものをそのまま活かせます。独立後もFC部署があなたをバックアップするため、孤独な経営にはさせません。実際に入社4年で夢を叶えた先輩もいます。
雇用形態：
正社員
職種：
料理長・シェフ・板長候補


【勤務時間・休日】
シフト：
深夜勤務/シフト自己申告/月8日以上休み/完全週休２日制/
14:00?24:00（シフト制）
月8～9日休み
実働8時間／休憩1時間
勤務時間備考：
※総労働時間170時間／月
※平均勤務日数21日／月
※営業日により多少の前後あり
※営業時間は地域・業態により異なります
※終電考慮

【求人の特徴】
深夜/早朝勤務/寮/社宅/住み込み/交通費別途支給/食事・まかない支給/制服あり/学歴不問/履歴書不要/シフト制/昇給あり/40代活躍中/50代活躍中/研修制度充実/資格がとれる・取得支援あり/女性活躍中/経験者優遇

【特記事項】
【待遇・福利厚生】


◆制服貸与
◆食事補助
◆社会保険完備（雇用保険/労災保険/健康保険/厚生年金）
◆退職金制度
◆社内表彰制度
◆慶弔見舞金
◆社員持ち株会
◆結婚・出産祝金
◆親睦会
◆社員割引制度（飲食代金10％OFF※直営店での利用のみ）
※ご家族やご友人と同席の場合も利用可能
◆社員独立制度（毎年実績あり）
◆寮完備（会社の借上物件25,000円?）※規定あり
◆資格取得支援制度／調理師免許取得支援（取得時インセンティブ支給）
◆60歳定年制（定年後再雇用70歳迄可）
◆転居を伴う異動に応じていただいた場合の引越し代は会社が全額負担
◆受動喫煙防止措置あり（分煙）

◆子育て支援
当社は子育てをする社員が離職を選択するのではなく、活躍し続けていただくために、法令で定められた基準を超えて「小学校就業始期」まで時短勤務を可能としております。
また2022年度育児休業取得率は男女ともに100％を達成しており、産休育休からの復帰後は、育児の状況に応じて柔軟に対応をとっております。
今後も人財活性に繋がるかを見定めながら、法令にとどまらない各制度を拡充と運用に努め続けます。
注目ポイント：
ペコリッチの専任の担当が
「面接対策」や「企業情報の提供」
「履歴書」と「職務経歴書」の添削
「日程調整」などを全てお任せいただけます！
資格取得支援/研修制度有/料理が上手くなる/おもてなしが身に付く/注目ポイントあり/正社員積極採用/転職支援求人/経験者・資格者活躍中/フリーター活躍中/女性活躍中/学歴不問/調理製菓観光専門学校生活躍中/20代活躍中/30代活躍中/40代活躍中/50代活躍中/男性活躍中/定年制60歳/昇給あり/昇格あり/賞与・インセンティブあり/交通費支給/マニュアルあり/まかない・食事補助あり/積極採用中/社宅・寮あり/自転車・バイク通勤OK/引越補助・手当あり/履歴書不要/制服支給/

本求人は株式会社ジョイントラボ・エージェンシーが掲載している人材紹介求人です。
職業紹介事業者名：株式会社ジョイントラボ・エージェンシー
事業許可番号：13-ユ-309502

情報提供元：
Workgate(???若???蚊?若?????篌?腓)