牛角のバイトの本当の評判、仕事内容、給料について

本記事では、大手焼肉チェーン店「牛角」のアルバイトを詳しく紹介していきます。

牛角はスタッフの教育にも定評があるお店で、未経験からでもたくさんのスタッフの方が活躍されています。全国各地に店舗を展開しているので、近くの店舗で探すこともできます。

牛角のアルバイトに興味がある人に向けて、「仕事内容」や「口コミ評判」「職場の雰囲気」「牛角ならではの制度」などを詳しく紹介していますので、アルバイト選びでお悩みの方はぜひ参考にしてください。

牛角についてのおさらい

牛角は、全国各地にチェーン店を展開している大手焼肉店です。比較的安価で良質なお肉を提供しており、友人やカップル、ファミリーなど幅広い客層の方に人気の焼肉店で、焼肉チェーンではナンバーワンの店舗数を誇ります。運営会社は「レインズインターナショナル社」で、牛角以外にも、「しゃぶしゃぶ温野菜」などの飲食店を展開しています。店舗運営のノウハウが活かされているので、アルバイトスタッフの教育にも定評があります。

牛角のバイトの仕事内容

牛角のアルバイトスタッフが行う仕事内容には、大きく分けて「ホール」と「キッチン」という2つのポジションがあります。牛角に入社すると、キッチンで皿洗いやデザート作りなどの簡単な業務から行っていくようです。

まずは、接客以外の簡単な仕事からスタートして、牛角のメニューを覚えていき、仕事に慣れてくるとホールかキッチンの仕事を選ぶことができます。ここからは、それぞれのポジションの仕事内容を詳しく解説していきます。

ホールの仕事内容

ホールスタッフが行う仕事内容は、お客さまのご案内からオーダーの伺い、料理の配膳や片付け、退店時はレジでの会計とお見送りを行います。こちらがホールスタッフの一連の仕事の流れになります。ホールでは接客全般を行いますので、お店の顔として働くことになります。

牛角は、「食べ放題」や「飲み放題」のメニューもあるので、一般的なレストランなどと比べると、同じお客さまに対して何度も食事の配膳と片付けを繰り返さないといけません。ドリンクも数が増えると重いですし、店内を動き回るので体力の必要なポジションでもあります。

キッチンの仕事内容

キッチンの仕事では、メインとなるお肉の準備から食事メニューの調理、デザート作りなどを行います。お肉は基本的にカットされているので、オーダーによってお肉を盛り付けていき、下味をつけます。牛角のメニューには、サラダやスープ、ビビンバなどの料理もありますので、お肉の準備以外にもしっかりと調理をする仕事はあります。

そのほかにも、デザートメニューの調理もありますし、ドリンクの用意なども行います。食器洗いに関しては、基本的には入社したての新人スタッフが行います。時期によって新人スタッフがいない場合は、キッチンスタッフやホールのスタッフが分担して行います。

他の焼肉店と牛角の違い

焼肉屋さんでアルバイトがしたいと思う方は、他の焼肉屋と牛角ではどんな違いがあるかは気になるポイントだと思います。ここでは、他の焼肉店と牛角の違いを紹介していきます。

他の焼肉屋さんと比べても、ベースの仕事に関してはあまり変わらないようですが、牛角には上記のような特徴があるようです。まずは、声出しです。「喜んで！」などといった決まったフレーズで声出しを行っています。また、牛角はスタッフへの教育指導がとても丁寧で、スタッフの対応が良いことでも定評があります。そのほかには、価格帯がほかの焼肉屋さんと比べて安価に設定されているので、幅広い客層のお客さまが来店されます。人気店ですので、焼き肉チェーン店の中では、店舗数が最も多くなっています。店舗が多いので、近場で通いやすい店舗が見つかる可能性があります。

牛角のバイトの概要・特徴

牛角での仕事内容がわかったところで、ここからは、アルバイトスタッフの概要とその特徴について詳しく解説していきます。

給料について

牛角は全国にチェーン展開している人気の焼肉店です。そのため、地方のエリアにある店舗と都心部でのアルバイトスタッフの給料には差があります。地方エリアの店舗では、時給880円〜のお店を見ることができますが、時給900円や1,000円のお店も多く見ることができ、店舗の立地などで、時給に若干差があるようです。

一方で都心部の店舗になると、時給1,100円〜のお店や時給1,200円のお店も多く見ることができます。都心部の店舗では、時給が1,100円を超えてくるといったイメージです。また、牛角は深夜帯での勤務もあるので、深夜に働けば手当てがつき時給がアップします。そのほかにも、店舗によっては土日に出勤をすれば時給がプラス100円されるという特典もあるようです。焼肉店は特に休日に忙しくなるお店ですので、こういった特典があるとモチベーションもあがりますし、働くスタッフとしてはとても嬉しいですよね。

年齢層

牛角では、高校生や大学生、フリーターや主婦の方など、幅広い世代の方が活躍されています。未経験からでも安心して働ける職場ですので、はじめてアルバイトをする学生の方も多くいらっしゃいます。牛角独自の声出しがあったりと、店内は比較的賑やかな雰囲気ですので、職場も和気あいあいとしており、若いスタッフが多いことから仲も良くなりやすいようです。

人気店ということから忙しい職場でもあるので、コミュニケーションをしっかり取りながら働かなければいけません。そのため、同僚とはしっかり連携をとりながら働く必要があるようですし、上下関係が厳しいような店舗もあるようです。

勤務期間と勤務時間

全国にチェーン展開している焼肉店ですので、店舗によって営業時間は変わってきます。店舗によっては平日はディナータイムの営業しか行っていないお店も多くあります。例えば、17:00〜23:00や17:00〜0:00などの営業時間があります。ランチタイムを行っている店舗であれば、11:30〜15:00などで営業を行っているようです。一方、休日に関してはほとんどの店舗で1日通しで営業を行っており、11:30〜23:00や12:00〜23:30などの営業時間をみることができます。

出勤日数に関しては、週3日〜働けるお店や、週2日〜でも募集しているお店も見ることができます。勤務時間に関しては、1日あたり3時間から働けるお店や、4時間以内の短時間勤務も受け付けている店舗が多くあります。牛角は休日の来店客数が特に多いお店ですので、土日祝日に入れる人材を積極的に確保していけるように、少ない日数や短時間の勤務でも受け入れているようです。

基本的には、長期の雇用が想定されているため、短期雇用は積極的には行われていません。雇用期間に関しては、店舗ごとに需要も異なりますので、採用時に短期間での勤務が可能かどうかを確認してみるとよいでしょう。

服装・制服

牛角では、制服の貸し出しがあります。制服は、牛角のTシャツとエプロンを着用し、頭には黒いバンダナをつけて働きます。下は、パンツと黒い靴です。パンツに関しては各自で用意し、靴はお店によって異なるようです。焼肉店の場合は、店舗によって座敷があるので、ある程度脱ぎ履きがしやすい靴の方が良いかも知れません。

身だしなみのルール

飲食店でのアルバイトは、清潔感のある見た目が求められることが多いですが、牛角の場合はヘアスタイルに関してはそれほど厳しくはないようです。もともとバンダナを着用して働くので、明るい髪色や髪の長さなどはまとめたり隠せたりできるので、それほど厳しいルールはないようです。

ただ一方で、ピアスやネックレスなどのアクセサリーは着用できませんし、ネイルもNGです。異物混入や衛生面などが考えられていますので、しっかりとルールを守って働くようにしましょう。

福利厚生

牛角の福利厚生には、店舗によって違いもあるようですが、交通費の支給やまかない補助、従業員割引などがあります。交通費は規定に沿って支給されますし、店内メニューなどのまかないもあるようです。また、割引き価格になる従業員割引の制度もあるようです。これらの特典は、求人によって記載されていない店舗も多いため、どのような特典があるか気になる方は、事前に確認しておくと安心です。

牛角のバイトの魅力・メリット

牛角のアルバイトには、さまざまな魅力やそこで働くスタッフにとってのメリットがあります。ここからは、牛角のアルバイトスタッフが感じる魅力とメリットを紹介していきます。

簡単な業務からスタートなので初心者でも安心！

他の焼肉店との違いの部分でも軽く触れましたが、牛角は研修や教育での口コミ評判が良いことが特徴的です。牛角に入社してすぐは、皿洗いやデザート作りなどの簡単な業務からスタートすることができるので、初心者でも安心ですし、初めてアルバイトをする方も安心して仕事に取り組むことができるでしょう。やはり、初めての職場では緊張することも多く、接客経験がなく、いきなりお客さまの前に立って接客を行うのはとても大変です。その点、牛角の場合はゆっくりとお店の雰囲気に慣れていくことができ、仕事も徐々に覚えていけるので、スムーズに仕事に慣れていくことができるはずです。これから働き始める方にとっては、安心の職場と言えるでしょう。

お肉に関する知識や調理スキルが上がる

牛角で働くと、メインで取り扱うことになるお肉にとても詳しくなるようです。お肉の部位や美味しい焼き加減など、お客さまに伝えるための情報を取り込んでいくので、お肉に関しての知識がつきますし、キッチンで働けば調理のスキルを上げることもできます。普段は食べることがない部位やお肉の食べ方も、焼肉店で働くからこそ身につけることができるので、こういった点は牛角で働くメリットと言えるでしょう。

スタッフ同士の仲が良い！チームで働ける仕事

牛角の職場は、スタッフ同士の仲が良いということも特徴です。営業時間や店舗の雰囲気からも、若いスタッフの方が多いので、年齢が近い分仲良くなりやすいということはもちろんありますが、チームで協力して、しっかりとコミュニケーションをとりながら連携をとって働く仕事ですので、多くの同僚と仲が良くなりやすいようです。

牛角のバイトできついと感じるポイント

どんな仕事にもそこで働く人にとってきついと感じることはありますが、牛角のアルバイトスタッフがきついと感じるポイントはどういったことがあるのでしょうか。

「食べ放題」が人気のお店なのでオーダーが殺到することも…

牛角は「食べ放題」が人気のお店ですので、時間帯によってはオーダーが殺到することもあります。特に、毎週末や一般的な世間の給料日にあたる月末などは焼肉店を利用する方も極端に増えますので、店内は混雑気味になることも多いようです。そういったタイミングになるとオーダーが次から次に入り、調理をするキッチンスタッフも大変ですし、それだけではなくホールスタッフもとても大変になるようです。

臭いや火傷など焼肉店ならではのキツいポイントがある

焼肉を食べる時にでる美味しそうな臭いは、実際に自分が食べている時はそれほど気にならないかも知れませんが、一歩外にでると、髪や服についた臭いが気になることもありますよね。そんな焼肉店で長時間働くので、髪や私服にかなり臭いがつくことになります。また、目の前で火を使って食事をするスタイルなので、どうしても軽い火傷をしてしまうケースはでてきますし、手や爪の間が黒くなったりということもあるようです。これは、炭や使用済みの網などを扱うのでどうしても仕方ないですよね。人によっては、こういった焼肉店特有の臭いや火傷、汚れなどがきついと感じる方もいらっしゃいます。

牛角のバイトの口コミ評判

実際に牛角でアルバイトをしている方たちは、どういった思いで働いているのでしょうか。牛角でのアルバイトの口コミ評判をまとめていますので、ぜひ参考にしてください。

アルバイトスタッフとして働く方の中には、「七輪は熱いので苦手な人はやめた方がいい」と言っている方や「職場はかなり忙しいのでピリピリしている」といった声が多くありました。

焼肉店では網交換もありますし、七輪などで火を扱うので、熱いものを取り扱う機会は多くあります。こういった作業が苦手な方は向いていないという声もありました。また、牛角は人気店ゆえの忙しさがあるようで、特に休日はとても忙しく、職場の雰囲気がピリピリしている店舗もあるようです。

一方で、「研修は座学からはじまり、映像を見ながらイメージをして実践ができるので、仕事をはじめやすかった」と言っている方や「時給も良く、休憩やまかないなどもみんなで気を回しながら対応をしていつも楽しく明るい職場でした」という声も多くありました。

やはり、研修が良かった、仕事に慣れやすかったという声が多くありました。はじめてアルバイトを始める方は特に緊張すると思うので、仕事のイメージがしやすかったり、仕事に慣れやすいというのは嬉しいポイントですよね。

また、忙しいと職場がピリピリしているという声があった一方で、店舗によってはとても雰囲気が良かったという声もありました。店舗の客層や忙しさによっても変わってくるかも知れませんし、店長や先輩スタッフの空気感でも違ってくるはずですが、常時雰囲気が良いお店もあるようです。

以上、牛角でのアルバイトについて解説しました。大手焼肉チェーン店でアルバイトをはじめたい方は、求人情報サイト「ギガバイト」をご利用ください。ギガバイトでは、全国さまざまなエリアのアルバイト求人を取り扱っており、未経験歓迎のお仕事から、スキルや経験を活かした高時給のお仕事まで、幅広くアルバイト情報を掲載しています。

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