焼肉きんぐのバイトの本当の評判、仕事内容、給料について

焼肉が好きだから、焼肉店で働いてみたい！という方もいらっしゃるのではないでしょうか。自分の好きな料理に関して、仕事として携われることや、まかないで焼肉を安く食べられたりするのは魅力的です。

本記事では、全国に店舗を展開している大手焼肉チェーンの「焼肉きんぐ」について紹介します。「仕事内容」や「口コミ評判」「職場の雰囲気」「焼肉きんぐならではの制度」などを詳しく紹介しています。アルバイト選びでお悩みの方はぜひ参考にしてください。

焼肉きんぐについてのおさらい

焼肉きんぐは、食べ放題の焼肉店を全国各地へチェーン展開しています。食べ放題は時間との戦いだからこそ、焼肉きんぐでは料理の提供スピードに注力しており、顧客にいち早く料理を楽しんでもらえるような働きをしています。食べ放題の品数もとても豊富で、お子さまからお年寄りまで、幅広い世代の方が満足してもらえるような料理を提供しています。

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焼肉きんぐのバイトの仕事内容

焼肉きんぐのアルバイトスタッフが行う仕事内容には、キッチンとホールがあります。ここからは、それぞれのポジションの仕事内容を詳しく解説していきます。

キッチンの仕事

キッチンでの仕事は、オーダーが入ったメニューの調理と、食器などの洗浄がメインの仕事になります。焼肉きんぐは豊富な種類の食べ放題メニューを取り扱っているので、メインのお肉だけでもたくさんの種類があります。それに加えてビビンバやサラダなどのサイドメニューにも、多くの種類があります。

調理はマニュアルに沿って行っていきます。お肉は、オーダー通りにカットをして盛り付けていきます。サイドメニューでは、揚げ物を調理したり、ビビンバやスープなどの温かいメニューの調理も行っていきます。

サラダは種類も豊富で、レシピを覚えていくのも大変なようです。洗い物の担当は、ウォッシャーといい、食べ放題でオーダーされた大量の食器を洗っていきます。中でも使用済みの網などは、油汚れが焼き付いているので綺麗にするのにはコツがいります。

ホールの仕事

ホールの仕事は、お客さまを案内したり、料理を提供したりといった接客全般を行います。ホールの業務は数名で分担して行っているので、それぞれの仕事について紹介していきます。

お客さまが来店すれば、座席の案内を担当する「グリーター」が座席への案内を行います。座席は時間制ですので、予約の管理をしながら、効率よく座席が回転することなどを考え、店内が効率よく回転していくように案内をしていきます。

食べ放題では、多くのお肉や料理を一度に提供していくので、「デシャップ」担当のスタッフが、出来上がった料理をお盆に振り分けていきます。これによって、すぐにお客さまのもとへ運ぶことができます。いち早くお客さまの元に料理を届けるために必要な、仕分け専門のポジションです。

次は、「料理提供」のポジションです。デシャップがオーダー通りに料理を振り分けているので、それをスピーディにお客さまの元へ届けていきます。

ドリンクメニューに関しては、「ドリンク」担当のスタッフが、オーダー通りにドリンクを作っていきます。ソフトドリンクに関しては注ぐだけになりますが、お酒は実際に作ったりもします。また、ケーキなどのデザート作りもこのポジションが担当します。

食事が済んだら、「バッシング」担当のスタッフが、お客さまの座席を一気に綺麗にしていきます。片付けもスピード感が大事で、慣れてくると数分で片付けを終えられるようになるそうです。ただ片付けるだけでなく、箸箱を用意したり、次のお客さまが快適に利用してもらえるように、必要なものを出し直していきます。

お客さまが退店される際は、「レジ打ち」担当のスタッフが会計を行います。慣れてしまえば単純作業の繰り返しになりますが、さまざまな決済方法やイレギュラー対応なども学んでいかないといけません。

最後は、これらのポジションでスタッフのヘルプを行っている「ヘルプ」担当についてです。基本的な動きとしては、料理提供を行っていますが、店内が混雑してくると、臨機応変に動きながら足りていないホールのポジションのフォローにまわります。経験値と対応力が必要なポジションです。

焼肉きんぐと他の焼肉店のバイトとの特徴の違い

焼肉きんぐ以外にもさまざまな価格帯、特徴を持った焼肉店チェーン店があります。それぞれ、どういった違いがあるか以下に特徴をまとめました。

焼肉きんぐのバイトの概要・特徴

焼肉きんぐでの仕事内容がわかったところで、ここからは、アルバイトスタッフの概要とその特徴について詳しく解説していきます。

給料について

焼肉きんぐの給料は、全国各地にチェーン展開している焼肉店ですので、地方エリアにある店舗は時給1,030円〜など最低賃金に近い時給の募集もありますが、時給1,100円〜の求人もあります。

都市部の店舗になると時給1,200円前後〜の求人を見ることができます。都心部の店舗では、時給1,250円〜の求人を見ることができますが、時給1,350円〜の求人もあります。また、焼肉きんぐは深夜帯の営業もあるため、22:00以降の勤務になれば手当てがつき、時給が1.25倍にあがります。

そのほかにも、店舗によっては土日祝日は時給がプラス50円されるお店もあります。焼肉店は特に休日にお客さまが増える傾向があるので、働くアルバイトスタッフとしては勤務中の負担が大きくなり仕事も大変です。そういったピークで忙しくなる日に時給がプラスされるのは、モチベーションもあがりますし、嬉しい制度ですね。

年齢層

焼肉きんぐで働くアルバイトスタッフは、学生の方を中心に若い方が多く活躍されているようです。高校生から働くことができますが、特に大学生が多く、平日の夕方以降の営業時間では、学生の方がメインで活躍されています。一方、平日の日中の時間帯で営業している店舗に関しては、主婦の方が多くなります。また、全時間帯でフリーターの方が活躍されています。

どの店舗も活気がある職場で、そこで働くスタッフの方もフレンドリーな人が多く、和気あいあいとした雰囲気で働いているお店が多いようです。特に、仕事中も連携が必要な仕事なのでコミュニケーションを自然ととる機会も増え、仲良くなりやすいようです。人によっては、バイト仲間で休日に遊んだり、食事に行ったりという関係になる方も多いようです。

勤務期間と勤務時間

焼肉店ですので、平日はディナータイムの営業に注力しているお店がほとんどで、17:00〜23:00や17:00〜0:00などの時間帯で営業しています。平日の日中営業している店舗では、11:30〜15:00などの時間帯で営業し、夜の営業までは一旦閉めているようです。「焼肉食べ放題」がメインのお店なので、しっかり余裕をもって食事ができる、平日の夜や休日に営業をしているというイメージです。休日になると1日通して営業をしており、11:00〜23:00などの時間帯でお店を開けています。

勤務日数は、週1日〜や週2日〜のお店があり、土日祝日のみの勤務でも大丈夫なようです。休日が混雑日になるので、週末だけのアルバイトと限定して応募しても、お店としてはニーズがあるようです。

勤務時間は平日のランチタイムの営業ですと、11:30〜16:00のシフトで募集がされています。また、平日のディナータイムですと17:00〜23:00などの求人があります。もちろん、フリーターの方は希望すれば長時間での勤務が可能です。雇用期間は、基本的に長期の雇用が想定されているため、短期雇用は積極的には行われていません。雇用期間に関しては、店舗ごとに需要も異なりますので、採用時に短期間での勤務が可能かどうかを確認してみるとよいでしょう。

服装・制服

焼肉きんぐでは、制服が貸し出されます。上はポロシャツにエプロン、下はズボンと靴というスタイルで、頭はバンダナを着用します。これらは全て支給されるので、各自で準備するものはありません。

身だしなみのルール

飲食店でのアルバイトになりますので、清潔感のある身だしなみが求められます。ただし、頭はバンダナを着用するので、ヘアスタイルに関しては特に規定がありません。求人にも「髪型カラー自由」と記載があるので、明るさや髪型に関しても好みのスタイルにできるようです。

また、ピアスについては「片耳に一つまで」などの条件付き許可されております。衛生面での問題からネイルも不可で、爪も短く管理しなければいけません。

福利厚生

焼肉きんぐの福利厚生には、食事補助と従業員割引、交通費の支給があります。食事補助では、勤務日は店内メニューを半額で食べることができます。「きんぐカルビ」や「やみつきハラミ」など、大人気のお肉や、石焼ビビンバなどのサイドメニュー、アイスなどのデザートまで割引価格で楽しむことができるので、スタッフからもとても好評な特典です。

また、給料明細と一緒に15%オフの割引券が3枚ついてきます。従業員割引として、勤務外でも割引価格で食事をすることができます。こちらは、勤務地以外の店舗でも使用できます。そのほかにも、規定に沿って交通費の支給があります。

焼肉きんぐのバイトの魅力・メリット

焼肉きんぐのアルバイトには、さまざまな魅力やそこで働くスタッフにとってのメリットがあります。ここからは、焼肉きんぐのアルバイトスタッフが感じる魅力とメリットを紹介していきます。

タブレット注文なのでオーダーを伺う必要がない

「焼肉食べ放題」のお店で大変なのは、何度も何度もテーブルにオーダーを聞きにいかないといけないことです。焼肉の食べ放題は次から次にお肉の注文が入ります。お肉のほかにもご飯やスープ、サラダなどサイドメニューも豊富なので、制限時間内は何度もオーダーが入り、その度にテーブルとキッチンを行き来するのは体力的にも大変です。

その点、焼肉きんぐの場合は注文用のタブレットが導入されているので、お客さまがセルフで注文してくれます。ホールのスタッフはオーダーを取りに行く手間がないので、スタッフの仕事の負担が軽減されます。

マニュアル・ロープレあり！不安な方は「お試し短期」で採用

焼肉きんぐは全国各地にチェーン店があるので、全店でサービスや品質を均一化するためにマニュアルが完備されています。そのため、仕事を覚えていきやすい職場環境があります。また、マニュアルで仕事をイメージしてすぐに現場にでるのではなく、ロールプレイング（模擬接客の練習）をしながら、接客パターンや注意点、対応するコツなどを確認していきます。すぐにお客さまと対面で対応していくのは緊張もして大変ですので、こういったロープレが準備されているのは安心ですよね。

また、「お試し短期」という制度もあります。実際に働いてみて、自分に合わなかったときも辞めやすいので、チャレンジするハードルが低くなります。働きやすい、チャレンジしやすいというのは、アルバイトスタッフにとってもメリットが大きいですよね。

シフトの自由度が高い

焼肉きんぐのアルバイトには、シフトの自由度が高いという魅力があります。例えば、学生のスタッフがテスト期間に入ると、希望に応じて1週間丸々休みがもらえたりもします。また、採用時のシフトのルールに縛られることなく、その時々によって柔軟に対応してもらえるということもあります。

数あるアルバイトの中では、シフトをお願いされたり、学業が最優先にならず無理にシフトが入ったりということもあるでしょう。そして、休みの希望も通らなかったりすることもあり、入社時のシフトパターンから変わると拒まれたりすることもあるかも知れません。その点、焼肉きんぐではシフトの融通が効きやすく、入社時と状況が変わっても柔軟に対応してくれるようです。こういったシフトの自由度の高さは、バイトスタッフにとってメリットが大きいです。

焼肉きんぐのバイトできついと感じるポイント

どんな仕事にもそこで働く人にとってきついと感じることはありますが、焼肉きんぐのアルバイトスタッフがきついと感じるポイントはどういったことがあるのでしょうか。

洗い場の仕事は体力勝負！

ファミリーレストランなど、一人一品の注文が多い飲食店と比べると、焼肉食べ放題のお店はとにかくお皿などの洗い物が多く、洗い場は大量のお皿を洗わなければいけません。さらに、焼肉店の場合は鉄板や網などの汚れも洗い落とさなければいけず、落ちにくい油汚れは洗浄するのも大変です。

特に休日はお客さまも多く、大量のオーダーが入るので、立ちっぱなしでたくさんのお皿や汚れが多い網などを綺麗にしていく必要があります。

スピードやテキパキした対応が求められる

焼肉きんぐは、「新鮮な状態で食べ放題を楽しむ」をコンセプトにしている焼肉店です。そのため、お客さまのオーダーから15分以内で提供しなければならないルールなどもあるようです。仕事中は、スピードを意識してテキパキした対応が求められます。週末になりお客さまが一気に増えると、ホールは店内を動き回り、キッチンも慌ただしく調理していくような働き方になります。

こういった忙しさを仲間と一緒に乗り越えていくと達成感を味わうこともできますし、忙しさにやりがいを感じる方もいる一方で、人によってはいつもテキパキ働くのは向かない方もいるので、そういった方にとってはきついと感じてしまう職場のようです。

制服の洗濯が面倒…

支給される制服は店舗でのクリーニングがないため、各自で持ち帰って洗濯をしなければいけません。焼肉店の制服には、油汚れも付いていますし、とにかく焼肉の匂いが残っているので、洗濯をするのも大変です。そのため、人によってはこの洗濯が面倒だと感じてしまうようです。

焼肉きんぐのバイトの口コミ評判

実際に焼肉きんぐでアルバイトをしている方たちは、どういった思いで働いているのでしょうか。焼肉きんぐでのアルバイトの口コミ評判をまとめていますので、ぜひ参考にしてください。

アルバイトスタッフとして働く方の中には、「焼肉食べ放題なので食器や料理の品数が多く、やることが多いので仕事中は常に体を動かしていて疲れる」と言っている方や「食べ放題のお店なので、とにかく洗い物が多くて大変だった」といった声が多くありました。

焼肉きんぐは、焼肉食べ放題を売りにしているので、その営業形態ゆえの大変さをアルバイトスタッフの方も感じているようですね。やはり、洗い物が多かったり、オーダーが何度も入って対応に追われ、いつも動き回っているといった声が多くありました。しかし、どんな飲食店にもそのお店が売りにしている部分はあります。お客さまも、それに魅力を感じて足を運んでくれているので、そこは期待に応えられるようにしっかり働いていきたいですよね。

一方で、「学生に優しく、テスト期間はシフトを減らして勉強に集中出来る点がとても助かった」と言っている方や「まかないが美味しかったのと、社割がお得ですごく良かったと思います」という声や「社割のおかげで学生時代はとても助かっていました」という声も多くありました。

やはり、シフトに関しては比較的融通も効きやすいようです。アルバイトをする方は、学業やサークル活動、育児や家事、介護など、ほかにもさまざまな用事と両立させながら行う方が多いです。そのため、テスト期間中に休みが取りやすかったり、シフトの融通が効きやすいのはとても魅力的ですよね。

また、まかないや従業員割引についての好評価の声も多く、割引価格で美味しい焼肉が食べられたり、単純に食費が抑えられるのも嬉しいポイントのようです。

以上、焼肉きんぐでのアルバイトについて解説しました。大手の焼肉チェーン店でアルバイトをはじめたい方は、求人情報サイト「ギガバイト」をご利用ください。ギガバイトでは、全国さまざまなエリアのアルバイト求人を取り扱っており、未経験歓迎のお仕事から、スキルや経験を活かした高時給のお仕事まで、幅広くアルバイト情報を掲載しています。

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