一蘭のバイトの本当の評判、仕事内容、給料について

本記事では、ラーメン店「一蘭」でのアルバイトについて、仕事内容や働くメリットなどを詳しく解説します。ラーメン店では、お得にラーメンが食べられる特典があるお店も多いので、ラーメン好きな方におすすめのアルバイトです。

一蘭についてのおさらい

一蘭は「株式会社一蘭」が全国各地にチェーン展開している天然とんこつラーメン専門店です。

一人ずつ仕切りで分けられた味集中カウンターがある座席のスタイルや、細やかな味の指定ができるオーダー用紙などがあり、一般的なラーメン店とは異なる、趣向が凝らされたラーメン店です。

本格的なとんこつラーメンが味わえるということから、多くの方から人気を集めており、最近では海外からの注目も集めています。

一蘭のバイトの仕事内容

一蘭のアルバイトスタッフが行う仕事内容には、店舗でのキッチン・ホールの仕事の他にも、事務や製造部門でのお仕事もあります。ここからは、それぞれの仕事内容を詳しく解説していきます。

キッチン・ホールスタッフ

一般的な飲食店では、キッチンとホールで業務が分かれていることがほとんどですが、一蘭の場合は、厨房から直接カウンターに商品を提供していくスタイルなので、基本は厨房の仕事のみになります。そのため、キッチン・ホールと一体化されており、手が開いているスタッフが配膳などの対応をしていきます。具体的に担当する仕事は以下の内容です。

「麺あげ」は、ラーメンの麺を茹でる仕事です。とてもデリケートな食材なので、茹で加減や湯切りにもスキルが必要になります。「スープ準備」と「トッピング、仕上げ」は、お客さまのオーダーに合わせて行います。「その他（配膳、バッシング、薬味調理、ドリンク）」の仕事は、それぞれ空いているスタッフが対応していきます。食券機があるため、レジでの会計がないのも一蘭の特徴です。

事務スタッフ

事務スタッフは、一蘭の各店舗に所属し、店長の書類作成業務のサポートを行ったり、店舗の運営に関する事務のお仕事を担当します。そのため、お店に居ながらも接客や厨房で働く業務はありません。また、一蘭の各店舗での事務だけでなく、事務拠点でのオフィス事務の求人もあります。

製造スタッフ

製造スタッフには、以下の製造3部署での募集があります。

1つめは、出荷準備や倉庫内での作業を行う「物流スタッフ」。2つめは、食品の製造や加工を行い、それらの検品や清掃などを行う「食品製造スタッフ」です。最後に3つめは、「環境整備」の仕事で、清掃や機械の点検とメンテナンスなどがメインの業務になります。

一蘭と他のラーメン屋のアルバイトとの比較

人気のラーメンチェーン店はいくつかありますが、一蘭とはどう言った違いがあるでしょうか。人気のラーメン店でのアルバイトの特徴は下記の通りです。

まず、一蘭は他のラーメン店とシステムが違います。お客さまがラーメンだけを楽しめるような空間作りをしているため、接客にも人間味などはほとんど出さず、体育会系要素も少ないようです。

また、一蘭の昇給制度は明確化されており、自社のライセンスを基準と給料がアップしています。ライセンスは、初級・中級・上級・特殊ライセンスの全部で4項目あり、さらに19種類に細かく分かれています。業務ができるだけでなく、新人の教育や、接客も調理もできる、店舗運営に関わる能力などで評価されます。頑張れば頑張るほど、評価されて給料に反映されるのは嬉しいですよね。

一蘭のバイトの概要・特徴

一蘭での仕事内容がわかったところで、ここからは、アルバイトスタッフの概要とその特徴について詳しく解説していきます。

給料について

一蘭はエリアの最低賃金や、他のラーメン店と比べてもやや高めの時給設定になっています。地方にあるお店でも時給1,000円以上から働ける求人があり、22時以降の深夜時給になると時給1,250円以上で働くことができます。

都内の店舗でも、時給1,300円以上から働くことができ、こちらも深夜時給になると時給1,625円以上という高時給で働けます。一蘭は24時間営業のお店も多いので、夜間に働くことができればかなり稼ぎやすくなります。

また、スキルアップをしていくことで、社内ライセンスを取得し、昇給していく制度もあり、自分の頑張り次第でさらに時給をあげることができます。

年齢層

一蘭では、学生・フリーター・主婦層の方など、幅広い年齢層の方が活躍されています。人間関係については、会社全体でルールを設けているようで、お互いに認め、尊重し合う関係作りを行っているようです。そのため、呼び捨てを禁止するなど、お店のルールによってより良い職場の雰囲気が作られているようです。

雇用勤務期間と勤務時間

多くの店舗は午前中から深夜・早朝まで営業を行っており、一部の店舗では24時間営業を行っています。シフトのペースは、週1日からOKで、1日あたり4時間勤務から働くことができます。曜日や時間帯に関しては、お店と相談することができます。雇用期間に関しては、基本的には長期でのアルバイト採用が行われています。

服装・制服

勤務中は、一蘭の制服であるTシャツとバンダナを着用して働きます。このTシャツは、衛生面から毎回各自で洗濯するようになっています。

身だしなみのルール

一蘭では、対面での接客シーンが少ないため、髪色に関してのルールはやや緩いようです。ですが、衛生面から髪をしっかりとバンダナにまとめ入れることが求められます。また、異物混入などの観点から、ネイルやピアスなどのアクセサリー類は着用NGとなっています。

福利厚生

一蘭の福利厚生では、会社の規定に沿って交通費の支給があります。また、食事補助があるため、安く一蘭のラーメンを食べることができます。

一蘭のバイトの魅力・メリット

一蘭のアルバイトには、さまざまな魅力やそこで働くスタッフにとってのメリットがあります。ここからは、一蘭のアルバイトスタッフが感じる魅力とメリットを紹介していきます。

食事補助あり！一蘭好きには嬉しい特典

食事補助があるので、一蘭のラーメンをお得に食べることができます。ラーメン店の中でも、やや高めの価格設定になっているので、一蘭好きな方には大好きなラーメンが安く食べられるという、嬉しい特典になっています。

体育会系な雰囲気は薄い

ラーメン店といえば、威勢よく大声で接客をするイメージがあるかも知れませんが、一蘭はそういった接客スタイルではありません。そのため、他のラーメン店よりも体育会系の雰囲気は薄いようです。こういった体育会系の雰囲気が苦手な方にとっては、働きやすい職場になるでしょう。

社員登用制度あり！ラーメン店で働きたい方におすすめ

一蘭では社員登用制度があるため、スキルを磨いて経験値を積んでいくことで、社員になることもできます。ラーメン店で働きたいという方にとっては、おすすめのお店です。

高校生OKな店舗が多い

一蘭には、高校生から働ける店舗が多くあります。高校生NGになっているアルバイトもある中で、受け入れてくれる店舗が多いため、通いやすい店舗も探しやすくなるかもしれません。

一蘭のバイトできついと感じるポイント

どんな仕事にもそこで働く人にとってきついと感じることはありますが、一蘭のアルバイトスタッフがきついと感じるポイントはどういったことがあるのでしょうか。

豚骨ラーメン好きでなくてはニオイがキツイ

とんこつラーメン専門店なので、店内はとんこつスープのニオイが立ち込めています。そのため、とんこつのニオイが苦手な方にとっては大変な職場になるようです。

人気店なので長蛇の列ができることも

一蘭はとにかく人気店なので、ピークタイムには長蛇の列ができることもあります。ひっきりなしに調理と接客を繰り返していくことになりますし、立ち仕事になるので大変なようです。また、海外の観光客の方にも人気のお店なので、ピークタイム以外にも賑わっていることが多いお店もあります。

外国人のお客さんとのコミュニケーションが難しい

外国人のお客さまも多く来店されるので、コミュニケーションをとる難しさもあるようです。もちろん、外国語表記のメニューも用意されていますが、質問を受けたときの対応など、コミュニケーションを取る機会は出てきます。そのため、こういった対応に難しさを感じる方もいらっしゃるようです。

一蘭のバイトの口コミ評判

実際に一蘭でアルバイトをしている方たちは、どういった思いで働いているのでしょうか。一蘭でのアルバイトの口コミ評判をまとめていますので、ぜひ参考にしてください。

アルバイトスタッフとして働く方の中には、「どの時間帯で入っても忙しいタイミングはあります。テキパキ動けるようになるまでは忙しく大変でした」と言っている方や「海外からの観光客も来店されるので、曜日や時間あまり関係なく忙しいイメージです」といった声が多くありました。

やはり、忙しくて大変だったという声が多く見られました。ランチタイムやディナータイムといった通常のピークタイムだけでなく、外国人観光客のラッシュで忙しい時間帯が長いというのが、一蘭の忙しさの特徴のようです。

一方で、「まかないでラーメンが安く食べられたのが良かったです。ラーメン好きにはたまらない特典です」と言っている方や「ラーメンを安くで食べる事ができるのが嬉しかったです」という声も多くありました。

一蘭のラーメンが好きな方も多いので、ラーメンが安く食べられることにメリットを感じている口コミが多くありました。

以上、一蘭でのアルバイトについて解説しました。アルバイトをお探しの方は求人情報サイト「ギガバイト」をご利用ください。ギガバイトでは、全国さまざまなエリアのアルバイト求人を取り扱っており、未経験歓迎のお仕事から、スキルや経験を活かした高時給のお仕事まで、幅広くアルバイト情報を掲載しています。

今回、解説した「ラーメン店」に関連した求人も多数取り扱っています。安心して働ける求人を多数ご用意しておりますので、求人情報をお探しの際にはぜひギガバイトをご利用ください。

▷ 一蘭のアルバイト求人を探す

▷ ギガバイトでアルバイト求人を探す

＜天下一品のバイトの評判や仕事内容に関する記事はこちら＞