丸亀製麺のバイトの口コミ評判と実際の仕事内容

大手うどんチェーン「丸亀製麺」では、本格的な讃岐うどんの調理を知ることができます。また、低価格で美味しいまかないを食べることもできるので、うどん好きの方にピッタリのアルバイトではないでしょうか。

本記事では、丸亀製麺のアルバイトに興味がある人に向けて、「仕事内容」や「口コミ評判」「職場の雰囲気」「丸亀製麺ならではの制度」などを詳しく紹介しています。アルバイト選びでお悩みの方はぜひ参考にしてください。

丸亀製麺についてのおさらい

丸亀製麺は、本格的な讃岐うどんをセルフ形式で提供しているうどん専門店で、国内のすべてのお店で「打ち立て・茹でたて」のうどんを提供しています。豊富なメニューは幅広い世代の方に人気で、その提供スピードの早さから、特に平日のランチタイムではサラリーマンの方で賑わいます。

丸亀製麺のバイトの仕事内容

丸亀製麺で働くアルバイトスタッフは、オープンキッチンの特定の持ち場で、それぞれが仕事を担当します。以下で紹介するように、9つの持ち場がありますが、シフトの都合上9人未満のこともあるので、複数の持ち場を兼任する場合もあります。ここからは、それぞれの持ち場の仕事内容を詳しく解説していきます。

製麺

製麺の持ち場では、製麺機に原料を入れて麺を作っていきます。季節によって気温や湿度なども変わってくるので、それによって塩分濃度を調整していくなど、繊細な作業が伴います。

釜

釜の持ち場では、大きな釜で麺をゆでていきます。熱湯の暑さが伴うので、暑さにも耐えられる忍耐力が必要です。

湯煎

湯煎の持ち場では、お客さまとコミュニケーションを取りながら、注文に応じて麺を計量したり、冷やしたりします。

トッピング

トッピングの持ち場では、注文通りにうどんのだしを入れたり、トッピングを盛り付けたりします。見栄えも大切なので、繊細さとスピード感が必要です。

天ぷら

天ぷらの持ち場では、お客さまに接客をしながら、天ぷらを揚げて提供していきます。

おむすび

おむすびの持ち場では、おむすびといなりを作っていきます。手作りなので均一に綺麗に作る繊細さも必要です。

IH

IHの持ち場は、どんぶり料理などのメニューを調理していきます。

レジ

レジの持ち場では会計作業を行います。トレーにのっている商品を最後に会計していきます。レジ打ちや接客のスキルが必要です。手が空いていれば、テーブルを拭くなど、ホールの仕事も行います。

洗い場

洗い場の持ち場では、返却口に運ばれた食器を食洗機で洗っていきます。お客さまがスムーズに食器を戻せるように返却口は常に空けておかなければいけないので、スピード感も必要な作業です。入社してすぐのアルバイトスタッフは、この洗い場から仕事を覚えていくことが多いようです。ここで、食器類を洗いながら、店内の様子を観察して仕事の流れを覚えていきます。

丸亀製麺のバイトの概要・特徴

丸亀製麺での仕事内容がわかったところで、ここからは、アルバイトスタッフの概要とその特徴について詳しく解説していきます。

給料について

丸亀製麺では、高めの時給が設定されており、労働基準法で定められた各地域の最低賃金よりもプラス50円〜100円で働くことができます。例えば、地方の「最低賃金1,030円」のエリアの店舗では、時給1,050円スタートのお店や、時給1,150円スタートのお店があります。さらに、日曜と祝日は繁忙日になるので時給がプラス50円になる店舗もあります。

都心部の店舗でも同様で、「最低賃金1,230円」のエリアでは、時給1,250円スタートの店舗もありますが、人が集まりやすいエリアに行くと時給1,350円スタートの求人が多くなります。また、土日祝日はプラス50円やプラス100円になるお店もあり、繁忙日の忙しさにスタッフが働きやすくなっています。

全店共通で、22時以降の勤務になると深夜手当によって時給が25％アップします。そのほかにも、賞与制度があるので、規定に沿ってアルバイトスタッフも賞与を受け取ることができます。

年齢層

丸亀製麺は、幅広い世代の方に親しまれているお店だからこそ、そこで働くアルバイトスタッフも、幅広い年齢層の方が活躍されています。フリーターや大学生、主婦層の方が中心となって働いていますが、アルバイト未経験の方も多く、高校生も働いていますし、50代～60代前半のミドルシニアの方も活躍しています。

仕事中は忙しさもあり、各自がテキパキと働く雰囲気ですが、平日の日中は主婦の方がメインになり、夕方以降になれば学生がメインになって、和気あいあいとした雰囲気の職場も多いようです。

勤務期間と勤務時間

丸亀製麺の営業時間は店舗によって異なりますが、ランチタイムからディナータイムまでの時間帯で営業を行っています。オープン時間は10:00〜11:00で、閉店時間は20:00〜22:00で営業しています。

短時間勤務もできるので、学業や家事・育児との両立もしやすいアルバイトで、週2日からのペースで働くことも可能です。また、勤務時間も1日3時間から働くことができるので、それぞれのライフスタイルに合わせて働くことができます。また、忙しくなる週末のみの勤務もできるので、平日は忙しいという学生の方も採用されています。

雇用期間に関しては、基本的に長期雇用で募集はされていますが、3ヶ月以内の短期雇用でも募集はされているので、短期でのアルバイトを希望する方でも応募することができます。

服装・制服

丸亀製麺では、制服が貸し出されます。支給されるのは、エプロンとズボン、靴です。白いTシャツが指定されるので、こちらは各自で用意し、この上からエプロンを着用します。

身だしなみのルール

丸亀製麺は、幅広い客層のお客さまが来店されるので、清潔感のある身だしなみが求められます。髪色は、明る過ぎなければ染めても大丈夫ですが、金髪や派手な髪色はNGです。また、派手なヘアスタイルもNGです。しかしながら、髪に関しては帽子や三角巾で隠れるので、それほど厳しくない店舗もあるようです。

そのほかにも、飲食を扱うので、ピアスやネックレスなどのアクセサリー類は禁止されています。衛生上の問題からネイルも禁止で、爪も短く切り揃えておかなければいけません。

福利厚生

丸亀製麺の福利厚生では、1食120円のまかないがあります。1食120円という低価格で食べることができるためとてもお得です。ボリュームもあるので、がっつり食べることができ、学生にも好評の特典です。そのほかにも、交通費の支給があり、規定に沿って交通費が支給されます。

丸亀製麺のバイトの魅力・メリット

丸亀製麺のアルバイトには、さまざまな魅力やそこで働くスタッフにとってのメリットがあります。ここからは、丸亀製麺のアルバイトスタッフが感じる魅力とメリットを紹介していきます。

出勤した日の食費は120円！

福利厚生で紹介したように、出勤日はまかないを120円で食べることができます。店内メニューを800円分であれば、好きなように選べるので、うどんが好きな方にとってはとても魅力的な特典です。また、ボリュームも多いので、食費を抑えたい方にもメリットがある特典になっています。

時給が高水準

丸亀製麺は時給が高水準で、どの店舗も地域の最低賃金からプラス数十円〜100円近くの金額で設定されています。基本の時給が良いだけでなく、土日祝日などはさらに時給がプラス50円〜100円になる店舗もあります。

アルバイトは、お金を稼ぐ目的で行う方がほとんどですので、高時給の仕事はとても魅力的ですし、繁忙日はさらに時給をあげてくれるお店もあるので、モチベーションも維持しやすくなっています。

店舗内で製麺や出汁を作るので調理スキルが上がる

同じ讃岐うどんチェーン店の「はなまるうどん」のように、店外のセントラルキッチンで調理した素材を、お店に運搬して追加の調理・提供しているレストランなどもありますが、丸亀製麺では味の決め手となる出汁や製麺も、それぞれの店舗で行っています。そのため、スキルを上げていけば、本格的な出汁作りや製麺にも関わることができます。うどんにかかわる調理スキルを磨くことができるでしょう。

丸亀製麺のバイトできついと感じるポイント

どんな仕事にもそこで働く人にとってきついと感じることはありますが、丸亀製麺のアルバイトスタッフがきついと感じるポイントはどういったことがあるのでしょうか。

回転率が早いお店なのでピーク時には目が回る

「うどん」という料理は提供するスピードも早ければ、食べるスピードも早い料理です。そのため、丸亀製麺は顧客の回転率が早く、次から次へとお客さまが出入りしていき、ピークタイムでは目が回るほどの忙しさになるようです。スタッフ同士での連携も重要ですし、お客さまの様子も把握しなければいけないので、仕事に慣れるまではとても大変なようです。

複数の持ち場を覚えていかなければならない

入社すると、はじめはレジや洗い場など簡単な持ち場から仕事を覚えていきます。その後は、上述した仕事内容の持ち場をそれぞれ覚えていかなければいけません。一つずつ仕事を覚えていくので、こちらも慣れるまでは大変で、人によってはきついと感じる方もいらっしゃるようです。

研修が十分でないことも

基本的には丁寧な研修が用意されていますが、店舗のスタッフや忙しさなどの状況によっては、実際に仕事をしながら覚えていかなければならないこともあるようです。現場に入ると、仕事を見ながら覚えていくような形になるので、先輩の動きを見て盗むくらいの積極性が必要になります。そのため、教えてもらいたいというスタンスの方は大変ですし、入ったばかりで前向きに仕事に取り組めない方は、きついと感じる方もいらっしゃるようです。

丸亀製麺のバイトの口コミ評判

実際に丸亀製麺でアルバイトをしている方たちは、どういった思いで働いているのでしょうか。丸亀製麺でのアルバイトの口コミ評判をまとめていますので、ぜひ参考にしてください。

アルバイトスタッフとして働く方の中には、「ランチタイムはお店の外まで行列ができてとても大変です」と言っている方や「色々なポジションを短期間で覚えないといけないので大変です」といった声が多くありました。

やはり、丸亀製麺は人気店で、うどんはすぐに食べられるということもあり、ランチタイムには多くのお客さまが来店されるそうです。店内には行列ができ、お店をまわしていくために慌ただしく働き、とても大変だったという声が多くありました。

また、丸亀製麺ではいくつかの持ち場を担当しなければいけないので、複数のポジションの仕事を覚えていくのは大変だったという声も多くありました。

一方で、「周囲のアルバイトに比べて、時給がとてもいいです。休日手当もでるし、夜は割増されるので稼げます」と言っている方や「私はうどんが大好きなので、まかないを安く食べられることが1番良かったです」という声も多くありました。

忙しいお店だからこそ、給与設定も高くなっており、他店のアルバイトと比較しても給与が良かったという口コミも多くありました。
特に忙しくなる土日祝日に手当てがつくこともメリットに感じている声もありました。

また、まかないも良かったという声も多く、うどんが安く食べられるという魅力を伝える口コミもたくさんありました。

以上、丸亀製麺でのアルバイトについて解説しました。大手うどんチェーン店でアルバイトをはじめたい方は、求人情報サイト「ギガバイト」をご利用ください。ギガバイトでは、全国さまざまなエリアのアルバイト求人を取り扱っており、未経験歓迎のお仕事から、スキルや経験を活かした高時給のお仕事まで、幅広くアルバイト情報を掲載しています。

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