松屋のバイトの本当の評判、仕事内容、給料について

「同世代のスタッフとワイワイ働きたい」、「接客の仕事は少し苦手だ」という方には大手牛丼チェーンでのお仕事がおすすめです。牛丼チェーン店では、多くのアルバイトスタッフを採用しているので、各世代のスタッフが働いています。また、スピード重視で回転率の早いお店なので、他の飲食店に比べて接客シーンが少なく、接客の仕事に苦手意識がある方にもおすすめです。

本記事では、大手牛丼チェーンの「松屋」でのアルバイトについて、仕事内容や職場の年齢層などを詳しく解説します。興味をお持ちの方はぜひ参考にしてください。

松屋についてのおさらい

松屋は、「株式会社松屋フーズ」が運営する牛丼チェーン店で、看板メニューの牛めし（牛丼）をはじめ、カレーや定食などの豊富なメニューを販売しています。手軽に食べれる飲食店ということで、幅広い客層の方に親しまれている飲食店です。

松屋のバイトの仕事内容

松屋のアルバイトスタッフが行う仕事内容には、接客や調理などがあります。入社すると、まずは接客担当からスタートして仕事を覚えていきます。仕事に慣れてくれば、調理を学んでいくという流れで仕事を覚えていきます。ここからは、それぞれのポジションの仕事内容を詳しく解説していきます。

接客担当

接客を担当するスタッフは、以下のような仕事を行います。

松屋は、食券制なので注文が簡素で会計がありません。そのため、他の飲食店と比べると接客シーンが少なくなります。また、店舗によってはこういった食券の回収や、お冷の提供が不要な店舗もあります。

基本的には料理の提供や片付けがメインとなり、牛丼に付くお味噌汁の用意をしたり、食事が済めば洗い物も行います。そのほかにも、必要に応じて調味料の補充や清掃も行います。

調理担当

調理を担当するスタッフは、以下のような仕事を行います。

調理を行うスタッフは、各メニューの下準備からオーダーごとに盛り付けを行い、トッピングの補充を行います。

松屋と他の牛丼屋アルバイトとの比較

大手の牛丼チェーンには、松屋のほかにも「吉野家」や「すき家」がありますが、松屋とはどういった違いがあるのでしょうか。

まず、「吉野家」の特徴としては、他店と比べてやや給料が高かったり、アルバイトスタッフのランクアップ制度があるので、仕事へのモチベーション管理がしやすいということがあります。

また、「すき家」は他店と比べると客層が広くなります。牛丼屋は、サラリーマンが利用したり、1人で来店して短時間で食事をするイメージが強いですが、すき家では子ども向けのメニューも用意しているので、ファミリー層も多く取り込んでいます。

その中で「松屋」の特徴としては、牛丼に限らず定食メニューが充実していることです。そのため、他店と比較すると調理がしっかりしており、調理スキルを身につけたい方には向いています。

松屋のバイトの概要・特徴

松屋での仕事内容がわかったところで、ここからは、アルバイトスタッフの概要とその特徴について詳しく解説していきます。

給料について

松屋のアルバイトスタッフの給料は、エリアの最低賃金よりもやや高い時給で働くことができます。また、時間帯によっては手当がつくため時給がアップします。

地方のエリアにある店舗では、時給1,050円前後でスタッフの募集が行われています。24時間営業を行なっているお店も多いため、22:00〜翌5:00までは深夜手当がつき、時給が25%アップになって働くことができます。

一方で、都内の求人を見てみると、時給1,250円以上で募集されており、時給が高い店舗だと時給1,350円以上で募集が行われています。都内の店舗でも、22:00以降は時給が25%以上アップするので高時給で働くこともできます。

年齢層

松屋では未経験のスタッフも多く活躍しており、年齢層も10代〜30代までが多く、学生を中心とした若いスタッフが多いお店になります。ただ、営業時間が長いということもあり、平日の日中は主婦やシニアの方も多く活躍されています。また、日本語が堪能な外国人のスタッフも多く働かれているのも特徴です。

お店の雰囲気としては、時間帯によって一緒に働く方の年齢層が近いこともあり、同世代同士で和気あいあいと働いているお店も多いようです。

勤務期間と勤務時間

松屋では、2ヶ月以上の長期雇用でアルバイトスタッフの募集が行われています。営業時間は店舗によっても異なりますが、24営業のお店以外にも、4:00〜翌3:00や、5:00〜翌1:00など、どの店舗も長い営業時間になっています。そのため、シフトの調整がしやすく、週3日〜で1日3時間～のシフトで働くことができます。短時間シフトで働くこともできるので、主婦や学生の方も時間を見つけて働きやすい職場になっています。

服装・制服

松屋では制服の貸し出しがあります。上下の制服に、エプロンと帽子を着用するスタイルです。靴のみ自己負担となり、約2,000円を支払います。

身だしなみのルール

幅広い客層の方が来店する飲食店ですので、松屋で働くアルバイトスタッフには「清潔感」が求められます。髪色に関しては、金髪や明るすぎる髪色はNGになっていましたが、一部の店では多少派手な髪色でも、帽子で隠れるため許容されるようです。実際に、「髪色自由」と明記された求人もあります。

長い髪はひとつにまとめて、制服の帽子の中に入れ込みます。また、ピアスやアクセサリー、ネイルなどは異物混入や衛生面から、着用不可となっています。

福利厚生

松屋の福利厚生では、社内規定に沿った交通費の支給があります。また、食事補助としてまかないがあり、割安価格で松屋のメニューを楽しむことができます。

松屋のバイトの魅力・メリット

松屋のアルバイトには、さまざまな魅力やそこで働くスタッフにとってのメリットがあります。ここからは、松屋のアルバイトスタッフが感じる魅力とメリットを紹介していきます。

同世代の人たちと楽しく働くことができる

若いアルバイトスタッフが多く活躍している会社で、特に大学生の方は多くの同世代のスタッフと働くことができます。年齢が近いので仲良くなりやすく、和気あいあいとした雰囲気の職場も多く、楽しく働けるというメリットがあります。

また、松屋では複数の店舗ごとに1人の店長が振り分けられているため、自店での店長不在も多く、勤務中の精神的な負担が軽いというのもメリットになるかもしれません。人によっては、店長と働くことをプレッシャーに感じる方もいらっしゃるので、同世代で気楽に働けるのはメリットになります。

接客（クレーム）が少ない

他の飲食店と比べると、食券機が導入されている分接客シーンも少なく、その分クレームも少ないというメリットがあります。接客業にはどうしても、クレームがつきものですが、松屋の場合は、そもそもの接客機会が少ないため、クレームが起こり得るシーンもあまりありません。また、松屋を利用する方は、時間重視のお客さまも多いため、長時間のクレームなども少ない傾向にあります。

シフトの条件が緩い/調整がしやすい

シフトの自由度が高いというのは、アルバイトスタッフの方にとっては大きなメリットになりますよね。短時間シフトがあるので、出勤時間の融通が効きやすく、シフトの希望も1週間ごとに提出するので、スケジュールの調整がしやすいというメリットもあります。

松屋のバイトできついと感じるポイント

どんな仕事にもそこで働く人にとってきついと感じることはありますが、松屋のアルバイトスタッフがきついと感じるポイントはどういったことがあるのでしょうか。

オーダーが鳴り止まないことも

松屋のシフトでは、少ない人数でお店を回すこともあり、接客が間に合わずオーダーが鳴り止まないこともあるようです。また、提供スピードが早く、店内の回転率も高いという特徴があるので、ランチタイムなどのピーク時にはスタッフ1人に対しての業務量の負担がかなり大きくなることもあるようです。

ヘルプが多い？他店を手伝うことも

エリア内で多くの店舗をチェーン展開しているお店なので、他店を手伝ったりというヘルプの機会も多いようです。

仕事内容は同じとはいえ、他店にヘルプに行くと、店内の環境も違いますし、初対面のスタッフと一緒に働くことになるので、精神的にも大変なようです。もちろん、他店の現場を知れるという点では良い経験にはなりますが、人によってはストレスに感じる方もいらっしゃいます。

外国人が多くコミュニケーションが大変

多くの方に人気の牛めしチェーン店の松屋は、日本人だけでなく、外国人の方にも親しまれている飲食店です。そのため、店舗によっては外国人のお客さまが来店されますし、アルバイトスタッフで働いている外国人の方もいらっしゃいます。

スタッフとして働く外国人の方は日本語が堪能な方ですが、状況によってはコミュニケーションを取るのに苦労することもあるようです。

松屋のバイトの口コミ評判

実際に松屋でアルバイトをしている方たちは、どういった思いで働いているのでしょうか。松屋でのアルバイトの口コミ評判をまとめていますので、ぜひ参考にしてください。

アルバイトスタッフとして働く方の中には、「近隣店舗へのヘルプが当たり前で、しょっちゅうヘルプにいっていた」と言っている方や「はじめのうちはピーク時の忙しさについて行くのが精一杯で、とても大変でした」といった声が多くありました。

やはり、ヘルプが多いという口コミはありました。また、回転率の高いお店なので、ピークの忙しさに慣れるまでは大変なようですね。特に、ヘルプに行って、自店とは環境が違う中でバタバタと働くのは大変なようです。

一方で、「職場のスタッフと仲良くできたり、休憩の時に自分で牛めしを作れるのも良かった」と言っている方や「学生スタッフが多かったので毎日楽しかったです、金銭を扱うことがなくて楽だった」という声も多くありました。

スタッフ同士の仲が良かったという口コミは多数ありました。特に、学生が多く楽しく働けたという声が多かったです。また、食券機があるため、金銭のやり取りがなかったことや、食事補助についてメリットに感じている声もありました。

以上、松屋でのアルバイトについて解説しました。大手飲食チェーン店でアルバイトをはじめたい方は、求人情報サイト「ギガバイト」をご利用ください。ギガバイトでは、全国さまざまなエリアのアルバイト求人を取り扱っており、未経験歓迎のお仕事から、スキルや経験を活かした高時給のお仕事まで、幅広くアルバイト情報を掲載しています。

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