すき家のバイトの本当の評判、仕事内容、給料について

大手牛丼チェーン店のひとつ「すき家」は、店舗数も多いので、自宅や学校から通いやすいお店もあるのではないでしょうか。牛丼好きの方だけでなく、はじめてのアルバイトをする方にとっても大手チェーン店である「すき家」でのアルバイトはおすすめです。本記事では、すき家のバイトに興味がある方に向けて「仕事内容」や「口コミ評判」「職場の雰囲気」「すき家ならではの制度」などを紹介しています。アルバイト選びでお悩みの方はぜひ参考にしてください。

すき家についてのおさらい

すき家は、国内最大の牛丼チェーン店です。同じ牛丼チェーン店である「吉野家」や「松屋」よりも遅れて誕生した牛丼チェーンではありますが、急激な成長を遂げて、国内で最多の店舗数を誇る人気の牛丼屋になりました。

他の牛丼チェーンとの違い

同じ牛丼チェーンの業界で働くときに、お店ごとの違いは気になるところです。大手牛丼チェーンである「吉野家」や「松屋」とは、どういった点が異なるのでしょうか。

アルバイトをするという視点で影響がでてくるのは、すき家はメニュー数が多いということです。吉野家や松屋と比べると幅広い客層を取り込めるように、メニュー数が多くなっています。この違いは商品を提供する側のアルバイトスタッフにとっては仕事の大変さを左右するポイントになります。

すき家は、その効果もあり他の牛丼チェーンと比べても客層に家族層が多いという特徴があります。牛丼はサラリーマンが利用したり、1人で来店して短時間で食べるというイメージが強い食事ですが、子どもの向けのメニューも用意しているため、家族層を多く取り込んでいます。他のお店と比べても、客層が広い牛丼チェーンといえます。

すき家のバイトの仕事内容

すき家で働くアルバイトスタッフはどういった仕事をするのでしょうか。ここからはアルバイトスタッフの仕事内容について紹介していきます。アルバイトの仕事には、以下のような内容があります。

サービス業ですので、接客全般を行います。これに加えて、牛丼を中心としたメニューの調理を行います。以下では全体の仕事の中でも特徴的な業務を紹介していきます。

接客

すき家の仕事のメインにもなってくる接客では、来店されたお客さまへ挨拶し客席の案内をします。発券機で購入された食券を受け取り、調理場のスタッフにオーダーを伝えます。その後は料理を提供し、退店時の見送りと、利用済みのテーブルの片付けまでが一連の接客の流れになります。

他の飲食店に比べると接客はシンプルなものになりますし、メニューが多いとはいえ、食券で販売されているので、常に完璧に覚えておかないといけないわけではありません。質問された時に答えられれば大丈夫でしょう。

調理

すき家の調理スタッフには、調理スピードと正確性が必要になります。牛丼チェーンというお店の特性上、利用客は「すぐに食べられる」と思って来店しています。そのため、スピード感を持って料理を提供していくことが求められます。また、スピードだけではなく、商品をマニュアル通りに提供する正確さも求められます。

これをランチのピークタイムでも行っていくので、調理スタッフにはかなりの作業スキルが必要になってきます。しかし、調理にはマニュアルもありますし、一部調理ロボットも導入されているので、できるだけ簡単に調理できるようになっています。基本的には調理スタッフはホールのスタッフとして働いて、仕事に慣れてきたスタッフから担当していきます。そのため、働き出してすぐに調理を担当することはないと思っておいてよいでしょう。

レジ、レジ締め

すき家のレジ業務に関しては、商品が少額ということもあり、それほど難易度は高くありません。店舗にもよりますが、基本的にはセルフレジの導入を進めているため、実際にレジを操作することは減ってきています。レジ業務のオペレーションを覚えてしまえば、問題なく行うことができるでしょう。

また、レジ打ちだけでなくレジ締めもアルバイトスタッフが行う店舗もあります。これは24時間営業の特性上、社員だけでなく、経歴が長いアルバイトスタッフも請け負っています。

すき家のバイトの概要・特徴

すき家の仕事内容が分かったところで、ここからは、すき家で働くアルバイトスタッフについて、その特徴を踏まえて解説していきます。

給料について

すき家は全国展開している牛丼チェーンですので、地方にある店舗と都心部の店舗では給料にも差が出てきます。

地方のエリアのすき家ですと、時給1,050円台〜の求人が多く見られます。同じ地方のエリアでも、店舗によっては時給1,150円を超えている求人もあります。

都市部にあるすき家になると、時給1,200円〜の求人が多く見られます。都心部になると、時給1,250円を超える求人を探すことができます。こちらも店舗によっては、時給1,400円〜の求人も見ることができます。

すき家は24時間営業のお店になるので、深夜帯になれば手当がつくため、さらに時給はあがります。深夜帯の勤務でも都合がつく方は、その時間を狙って働くと効率よく稼ぐことができるでしょう。

年齢層

すき家では、10代〜20代の学生やフリーターから主婦やシニア層まで、幅広い年齢層の方が働いています。留学生や外国人スタッフも多く、国際色豊かな店舗もあります。

店舗のフロア面積が大きくはないので、忙しい時間帯でも大人数で働くことはありません。また、仕事中も忙しく働いているので、それほどコミュニケーションが多い職場ではないようです。

勤務期間と勤務時間

すき家は24時間営業なので、自分のライフスタイルに合わせて働くことができ、1日あたり2時間〜の時短での勤務も可能です。シフト希望を提出する形になっており、自由度が高くなっています。

基本的には長期での雇用が想定されていますが、求人には1ヶ月以上〜の長期と記載されているものもあります。

服装・制服

制服として、靴やエプロンはお店から支給されます。制服貸与に関しては、貸し出し時にデポジット（保証金）として5,000円を支払って、制服の返却後に返金されるという形になっています。

身だしなみのルール

すき家は飲食店になるので、清潔感のある身だしなみが求められます。基本的にピアスやネイルは禁止されています。爪に関しては、短く切りそろえておくことが求められます。

髪色は、清潔感を損ねるような派手髪や派手色はNGです。染色は可能ですが、自然な色合いまでが求められるでしょう。基本的には清潔感が保たれる色合いになるようです。

福利厚生

すき家の福利厚生で気になるのは、「まかない」ではないでしょうか。福利厚生として、食事補助制度があり、店内メニューは半額程度で食べることができます。

すき家のバイトで身につくスキル

大手牛丼チェーン店で働くことで、どういったスキルを身につけることができるのでしょうか。ここからは、すき家のアルバイトで身につくスキルを紹介していきます。

1.レジ操作

レジ操作は、ほとんどのサービス業で発生する業務です。キャッシュレス化やセルフレジ化は進んでいますが、すき家でも基本的なレジ操作を身につけることができます。

2.簡単な調理スキル

すき家でも経験を積んでいくことで、調理スタッフを任されると簡単な調理スキルを身につけることができます。

すき家では、調理ロボットが導入されているので、基本的には誰がやっても差が出ないような、簡単な調理になっています。しかし、そんな中でも調理スタッフとして働くことで、簡単な調理スキルは身につけることができるでしょう。

3.段取り、手際の良さ

すき家のアルバイトならではのスキルは、段取りと手際の良さでしょう。常に提供スピードと正確さを求められる職場だからこそ、自分の中で試行錯誤しながら、効率的な段取りを考えて、それを実行する手際の良さを磨いていくことができます。

こういった考えを持って働くことで、ピークタイムや大人数の来店でも問題なくまわせられるようになっていきます。

すき家のバイトできついと感じるポイント

どんな仕事にもそこで働く人にとってきついと感じることはありますが、すき家のアルバイトスタッフがきついと感じるポイントには、以下のようなものがあります。

これらはまさに、すき家の特徴を捉えていて、1つの店舗で少人数で働くからこそ、ホールでの仕事をこなしながら調理も自分で担当しなければいけない大変さや、「牛丼はすぐにでてくる」という利用客の認識があるからこそ、常にスピードに追われている大変さがありますね。

また、すき家は店舗数が多いことから、忙しい近隣店舗へのヘルプをお願いされることもあります。同じすき家のお店とはいえ、店内のレイアウトも異なりますし、知らないスタッフと働くことになるので、大変だと感じる方もいるでしょう。

ブラックという噂について

一時期は深夜帯など、極端に来客数が減る時間では従業員を1人にするという「ワンオペ」制度が行われていました。明らかにお客さまが少ない時間帯とはいえ、突発的にお客さまが増えた場合は1人ではまったく対応できなくなってしまいます。以前は、こういった労働環境の課題があり、ブラック企業だというイメージが定着してしまいました。

しかしながら、すき家は待遇改善を行っており、深夜のワンオペ制度は廃止されています。どんな時間帯でも最低でも2人のスタッフがいますので、安心して働くことができます。

すき家のバイトの口コミ評判

実際にすき家でアルバイトをしている方たちは、どういった思いで働いているのでしょうか。すき家でのアルバイトの口コミ評判をまとめていますので、ぜひ参考にしてください。

すき家では上述したようにスピードが求められます。そのため「1日に2〜3回あるピークタイムがとにかく忙しくて大変だった」といった、テキパキ働き続けるのがきついという声がよくあります。

しかしその一方では、「時給が良いのでお金が貯まりやすかった」といった声もあり、仕事の忙しさはあるけど、その分の対価は貰えているという声もあります。ただ忙しいだけだと大変ですが、その対価として良い給料をもらえるのであれば、モチベーションを維持しながら働くこともできるかも知れませんね。

以上、すき家でのアルバイトについて解説しました。牛丼チェーン店でアルバイトをはじめたい方は、求人情報サイト「ギガバイト」をご利用ください。ギガバイトでは、全国さまざまなエリアのアルバイト求人を取り扱っており、未経験歓迎のお仕事から、スキルや経験を活かした高時給のお仕事まで、幅広くアルバイト情報を掲載しています。もちろん、牛丼チェーン店でのアルバイトの求人も多数取り扱っています。はじめての方でも、安心して働ける求人を多数ご用意しておりますので、求人情報をお探しの際にはぜひギガバイトをご利用ください。

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