ドトールコーヒーのバイトの本当の評判、仕事内容、給料について

アルバイトを探す時に、落ち着いた雰囲気のカフェバイトを検討される方も多いのではないでしょうか。

本記事では身近なカフェとして有名な「ドトールコーヒーショップ」でのアルバイトを紹介していきます。全国各地にチェーン展開している大手コーヒーショップの「ドトールコーヒー」では、アルバイトスタッフ向けのマニュアルが完備されており、働きやすい環境が整っています。

ドトールコーヒーのアルバイトに興味がある人に向けて、「仕事内容」や「口コミ評判」「職場の雰囲気」「ドトールコーヒーならではの制度」などを詳しく記載しています。アルバイト選びでお悩みの方はぜひ参考にしてください。

ドトールコーヒーについてのおさらい

ドトールコーヒーは、全国各地にお店を展開している人気のコーヒーショップです。豊富なメニューとこだわりの品質で、多くの方に親しまれています。もちろん、コーヒー豆にも強いこだわりがありますが、安価でコーヒーを楽しむことができます。また、フードメニューも充実しており、モーニングやランチタイムで利用する方も多くいらっしゃいます。スイーツとしてはミルクレープが人気です。

ドトールコーヒーのバイトの仕事内容

ドトールコーヒーのアルバイトが行う業務の担当は、「レジの人」「注文されたものを作る人」に分かれています。シフト中は同じ持ち場にずっといるわけではなく、時間ごとにローテーションで持ち場を変えるような仕組みになっています。ここからは、それぞれの仕事内容を詳しく解説していきます。

まず、【キャッシャー】はレジの仕事を担当します。お客さまと接客をしながら注文を伺い会計まで行います。ドトールコーヒーは品数も多いですが、マニュアルもありますし、手順やシステムがわかりやすくなっているので、初心者の方でも安心して取り組むことができ、比較的すぐに慣れることもできるでしょう。

次は、【ドリンク】です。キャッシャーから注文を受けて、ドリンクを作ります。ドトールの特徴は、ドリンクが作りやすいことです。例えば、カフェラテ系の商品は全て自動で作ってくれたりもするので、マニュアルを覚えてしまえば、それほどスキルは必要ありません。ドリンクができれば、お客さまへ直接お渡しします。

また、フードメニューの注文が入れば【フード】の担当が調理を行います。ドリンクの担当と同じようにマニュアルに沿って簡単な調理を行っていきます。

お客さまの食事が済めば、食器を片付けて【洗浄】します。グラスのサイズでドリンクが変わったりもするので、入社してすぐは洗浄を担当することが多いようです。ここで、簡単な仕事を行いながらドリンクのサイズや種類を覚えていき、職場の雰囲気に慣れ、仕事を少しずつ覚えていきます。

他のカフェとドトールコーヒーの違い

「スターバックス」や「タリーズ」など、大手のカフェチェーン店はたくさんあります。そういったお店と、ドトールコーヒーにはどんな違いがあるのでしょうか。それぞれのお店の特徴を紹介します。

ほかのカフェ店とドトールコーヒーでは、以下のような違いがあるようです。

他店と比べると、メニューの価格設定はやや低めになっているそうです。そのため、リーズナブルな価格で気軽に利用できることから、利用する客層も幅広いようです。

そのお客さまの中でも特に多いのは、サラリーマンの方です。出勤前や休憩中などでも気軽に入りやすいといった魅力があるようです。また、他店に比べると、ドトールコーヒーで働くスタッフの身だしなみに関してはやや厳しいようで、ヘアスタイルなどもある程度の自由はありますが、規定はあるようです。

そのほかには、ドリンクメニューへのトッピングやアレンジなど、細かなオーダーが少ない傾向にあるようです。そして、店舗の経営は各店舗のオーナーによって仕切られているので、オーナーによって店舗の雰囲気やルールなどに違いがあるようです。

ドトールコーヒーのバイトの概要・特徴

ドトールコーヒーでの仕事内容がわかったところで、ここからは、アルバイトスタッフの概要とその特徴について詳しく解説していきます。

給料について

ドトールコーヒーは、全国各地に店舗がある人気のコーヒーショップです。そのため、人材も集まりやすく時給の設定もそれほど高くない傾向があるようです。地方エリアの店舗ですと、時給1,030円〜という、各エリアの最低賃金ラインで設定されている店舗が目立ちます。ただし、店舗によっては時給1,050円〜スタートの店舗もあるので、稼ぎたい方は可能な限りで店舗を選んだ方がよいかも知れません。

都心部でも時給1,230円〜という、最低賃金ラインからスタートする求人があります。ただ、店舗によっては時給1,300円〜の給料で募集されています。また、店舗によって早朝から営業をしているお店や夜間までオープンしているお店もあります。そういったお店では、早朝手当てや深夜手当てがつくので、時給がアップします。

年齢層

ドトールコーヒーで働くアルバイトスタッフの方は若い方が多い傾向で、フリーターの方や大学生、主婦の方も活躍されています。店舗によっては「高校生歓迎」の記載もあり、高校生の方も受け入れを行っています。ドトールコーヒーは、朝からオープンしていて営業時間が長いことから、フリーターの方が多数活躍しています。日中は主婦の方が多く、夕方以降になると学校が終わった学生の方が増えてきます。このように、一緒に働くスタッフの年齢層が近いので、仲良くなりやすい傾向もあるようです。

コーヒーショップは接客業ですので、コミュニケーション力がある方も多く、和気あいあいとした雰囲気の店舗も多いようです。また、仲が良いスタッフ同士で食事に行ったり、遊びに行ったりといったこともあるようです。

勤務期間と勤務時間

ドトールコーヒーは、モーニングの時間帯から営業を行っています。開店時間は店舗によっても異なりますが、6:00〜8:00でオープンするお店が多くあります。何時からお店を開けるかは、店舗の立地によっても異なります。ドトールコーヒーは駅構内にもあるので、始発利用の方などのニーズがある店舗であれば、早朝の4:00にオープンするようなお店もあります。一方で、モーニングのニーズが少ないお店であれば、11:00オープンなどランチタイムから営業しているお店もあります。閉店時間もそれぞれで、21:00〜22:30の間で閉まるお店が多くありますが、こちらも店舗の立地によって19:30に閉まるお店もあれば、翌2:00まで営業するお店もあります。

アルバイトスタッフのシフトは、週に2日〜や、週に3〜4日勤務など店舗によって求められている人材も変わるようです。勤務時間に関しても1日あたり6時間以上からの店舗や、1日3時間〜OKのお店があります。ドトールコーヒーは、営業時間が長いため、フルタイムで働きたいフリーターや主婦の方は長い時間で働けますし、学業やサークル活動との両立を考えている学生の方、育児や家事、介護などとの両立を考える主婦の方などは、短時間勤務で隙間時間を利用した働き方も店舗によってはできるようです。

雇用期間に関しては、基本的には長期の雇用が想定されているため、短期雇用は積極的には行われていません。店舗ごとに需要も異なりますので、採用時に短期間での勤務が可能かどうかを確認してみるとよいでしょう。

服装・制服

ドトールコーヒーでは、制服が貸し出しされます。制服は、上にシャツ、下はズボンで、エプロンを着用します。また、黒いベルトと黒の靴が指定されるので、そちらを各自で用意します。

身だしなみのルール

2024年12月1日から身だしなみの基準の一部が変更となりました。髪色の規定がなくなり、自由となっています。それ以前から求人では、「髪型・髪色自由（規定あり）」という内容になっていましたが、髪色は自由となったようです。ドトールコーヒーは、幅広い世代の方が来店するコーヒーショップなので、清潔感のある身だしなみが求められています。また、ほかの飲食店のアルバイトと比べてもやや厳しめな印象もありましたが、「安全・安心に関わる点は従来通り遵守し、それ以外においてはパートナーの個性や価値観を尊重する」ため、身だしなみの規定を改定しました。

ネックレスやピアスなどのアクセサリー類に関しては、発表がありませんでしたが、ネイルを含めNGの可能性が高いです。

福利厚生

ドトールコーヒーの福利厚生には、スタッフ割引制度と交通費の支給があります。スタッフ割引制度では、店内メニューを割引価格で購入できるので、とても人気の特典になっています。また、勤務日に関してはコーヒーが1杯無料で飲めるようです。こちらはコーヒーショップならではの特典で、コーヒー好きには嬉しいですね。また、交通費は規定に沿って支給が行われています。

ドトールコーヒーのバイトの魅力・メリット

ドトールコーヒーのアルバイトには、さまざまな魅力やそこで働くスタッフにとってのメリットがあります。ここからは、ドトールコーヒーのアルバイトスタッフが感じる魅力とメリットを紹介していきます。

マニュアルが徹底されているので働きやすい

ドトールコーヒーでは、接客シーンで使う言い回しの1つ1つが決まっており、細かいルールがたくさんあります。ドトールコーヒーは、全国各地に多くの店舗を展開しているので、品質やサービスなどを均一化してお客さまに提供できるように、細かなマニュアルが用意されています。

例えば、マニュアルが徹底されていないアルバイト先であれば、先輩スタッフによって教えることが変わったり、教え方が上手くなく覚えにくかったりということもあり得ます。その点、細かいところまで整理されたマニュアルがあるドトールコーヒーであれば、マニュアルを確認しながら安心して仕事を覚えることができます。また、全店でマニュアルが徹底されているので、正しく、効率よく仕事を覚えていけるのは嬉しいですね。

見た目や雰囲気を大事にしながら働ける

ドトールコーヒーでは、落ち着いた雰囲気の店内で働くことができます。勤務中に着用する制服も可愛い、格好いいと人気です。ドトールコーヒーでは見た目や落ち着いた環境を大事にしながら働けるという魅力があります。

シフト提出が1週間単位なのでスケジュール調整しやすい

こちらは店舗によっても違いがありますが、基本的にはシフト提出が1週間単位で行われるので、スケジュール調整がしやすいというメリットがあります。アルバイトをする方は、学業優先で、サークル活動などもしながら働く学生の方や、育児や家事優先で働く主婦の方、ダブルワークでほかの仕事とバランスを考えながら働く方、さまざまな生活スタイルと並行してアルバイトをする方がほとんどです。そのため、シフトを1週間単位で決められるというのは、スケジュールの調整がとてもやりやすくなります。

こういった職場ですと、急にサークル活動が入った、家庭の事情で来週休みたいということも可能です。スケジュール調整がしやすいというのは、アルバイトスタッフにとっては大きな魅力になります。

コーヒーについて詳しくなれる

コーヒーを扱っているお店で働くので、働きながらコーヒーに詳しくなることができます。コーヒー豆の種類・味・その他雑学など、さまざまなコーヒーの知識について詳しくなることができます。また、職場以外でも、スタッフが参加できるコーヒーセミナーなどもあるようです。コーヒーの知識を深めることもできるので、コーヒー好きの人にとってはとても魅力的なアルバイトといえるでしょう。

ドトールコーヒーのバイトできついと感じるポイント

どんな仕事にもそこで働く人にとってきついと感じることはありますが、ドトールコーヒーのアルバイトスタッフがきついと感じるポイントはどういったことがあるのでしょうか。

朝の時間帯は混雑しやすい

ドトールコーヒーは、スターバックスコーヒーやエクセルシオール、ルノアールなどほかのコーヒーチェーン店と比較すると、安価な価格設定になっています。そのため、手軽に朝食を済ませたいという方は、ドトールコーヒーのモーニングを利用する方が多く、朝の営業時間中は混雑しやすいようです。特に出勤前の方々が利用するので急いでいる方も多く、朝からテキパキと働かないといけないのが大変だと感じる方もいらっしゃるようです。

覚えることは結構多い！

ドトールコーヒーで働くアルバイトスタッフは、コーヒーの種類や接客の仕方までが細かくマニュアル化されています。一方で、やらないといけないことがしっかり決まっている分、覚えることも多く大変だと感じる方もいるようです。

特に、コーヒーの種類などは情報量も多いので、馴染みのない方には大変かも知れません。ですが、接客の作法などをマニュアルで正しく教われるのはメリットも大きいのではないでしょうか。接客は「なんとなく」丁寧な作法でやってしまうことも多いので、言葉の一つ一つまでしっかりと学べるのは、身に付く経験につながるはずです。

ドトールコーヒーのバイトの口コミ評判

実際にドトールコーヒーでアルバイトをしている方たちは、どういった思いで働いているのでしょうか。ドトールコーヒーでのアルバイトの口コミ評判をまとめました。

アルバイトスタッフとして働く方の中には、「朝は特に忙いでいるお客さんも多いため、イライラしてる人も多かった」と言っている方や「ドリンクやフードの種類が多いので、覚えていくのが大変でした」といった声が多くありました。

やはり、ドトールコーヒーはモーニングで利用する方が多く、通勤途中の方は急いでいる方もいるので、混雑しているとイライラされたという声もありました。また、ドトールコーヒーは豊富なドリンクメニューだけでなく、フードメニューも多数扱っているので、それを覚えていくのが大変だという声もありました。

一方で、「コーヒーの香りに囲まれてはたらけるので、朝から清々しい気持ちになれる」と言っている方や「コーヒーについての知識を身に付けることができた」という声も多くありました。

コーヒーショップならではの環境で働くことができるという声も多くありました。コーヒーの香りに囲まれて働けるというのは、魅力的に感じる方も多いのではないでしょうか。

また、取り扱っているコーヒーの種類なども豊富なことから、知識を覚えていくのは大変だという声もありましたが、頑張って覚えていけばそれを自分のスキルや知識とすることができます。コーヒーが趣味の方などは働きながら詳しくなれるので、楽しい職場かも知れませんね。

以上、ドトールコーヒーでのアルバイトについて解説しました。大手のカフェチェーン店でアルバイトをはじめたい方は、求人情報サイト「ギガバイト」をご利用ください。ギガバイトでは、全国さまざまなエリアのアルバイト求人を取り扱っており、未経験歓迎のお仕事から、スキルや経験を活かした高時給のお仕事まで、幅広くアルバイト情報を掲載しています。

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