目利きの銀次のバイトの本当の評判、仕事内容、給料について

アルバイトをするなら、可愛い制服を着て、オシャレも気にしながら働きたい、という方には居酒屋チェーンでのお仕事がおすすめです。飲食店の中でも居酒屋は、明るい髪色でもOKとしているお店も多く、可愛い制服が用意されているお店もあります。

本記事では、居酒屋チェーンの中の「目利きの銀次」でのアルバイトについて、支給される制服や身だしなみのルール、業務内容などを詳しく解説します。興味をお持ちの方はぜひ参考にしてください。

目利きの銀次についてのおさらい

目利きの銀次は、「株式会社モンテローザ」が運営している大手居酒屋チェーン店です。「白木屋」や「魚民」なども運営している会社で、「目利きの銀次」も全国的にチェーン展開されています。海鮮メニューの豊富なお店で、全国各地の漁港から「目利き」が選んだ旬の海の幸を仕入れています。鮮度抜群の海鮮料理は、多くの人に親しまれています。

※沖縄にある目利きの銀次とは全く別の系列のお店になります。

目利きの銀次のバイトの仕事内容

目利きの銀次のアルバイトスタッフが行う仕事内容には、ホールとキッチンがあります。他の飲食店と同じような役割分担がされており、業務内容も、一般的なお店と比べてそれほど変わったポイントはないようです。ここからは、それぞれのポジションの仕事内容を詳しく解説していきます。

ホール

ホールで働くスタッフは、以下の業務を担当します。

一般的な飲食店などと同じように、ホールでの接客サービス全般を行います。居酒屋チェーンなので、お客さまも複数回のオーダーを繰り返します。そのため、料理やドリンクなどの提供、バッシングを繰り返すような流れになります。また、ドリンクの用意に関してはホールスタッフが担当しています。

キッチン

キッチンで働くスタッフは、以下の業務を担当します。

アルバイトスタッフは、洗い場での食器洗いや、簡単な調理補助からスタートします。本格的な調理は料理人の方が担当しますが、仕事に慣れてくると、揚げ物や焼き物の調理や、盛り付けなども任されます。

目利きの銀次と他の居酒屋バイトの違い

居酒屋のバイトは、基本的にはホールとキッチンの業務になりますが、居酒屋によってルールやサービスが異なります。それぞれの特徴を紹介します。

居酒屋では、お酒を飲むところなので夜間営業が一般的ですが、目利きの銀次はランチも運営している店が多くあります。元々サラリーマンなどが集まりやすい立地にあることから、ランチ時間帯にもニーズが高くなっています。アルバイトとして働く場合、夜だけではなく都合に合わせて昼も働けるのは良いですよね。

目利きの銀次のバイトの概要・特徴

目利きの銀次での仕事内容がわかったところで、ここからは、アルバイトスタッフの概要とその特徴について詳しく解説していきます。

給料について

目利きの銀次では、エリアの最低賃金からやや高い時給で働くことができます。また、居酒屋チェーンということで、営業時間が遅くまであり、22:00以降は手当がついてさらに加給されるので、稼ぎやすい職場です。

具体的な金額を紹介すると、地方の都市部のエリアでは、基本時給が1,050円からスタートの求人が多くあります。一部の繁華街にある店舗では、時給1,250円〜の求人もあります。

一方で都内の店舗を見てみると、時給1,250円〜の求人が多く、一部の店舗では時給1,350円〜から募集しています。22:00以降は時給が25％アップします。

年齢層

夕方から深夜までの営業をしている居酒屋なので、学生やフリーターの方が多く活躍しています。仕事中は大きな声で接客をするので、活発で元気の良いスタッフも多く、フレンドリーな方も多いので、職場は和気あいあいとした雰囲気があります。学生スタッフも多く、同世代の友人ができて、プライベートでも仲良くなったということも多いようです。

勤務期間と勤務時間

目利きの銀次では、長期雇用を想定してアルバイトスタッフの採用が行われています。営業時間は曜日によって異なるようで、月曜日〜木曜日は16:00～0:00、金曜日は16:00～2:00、土曜日は12:00～2:00、日曜日12:00～0:00といった時間帯で営業しています。

基本的には、夕方から深夜までの営業になっていますが、利用客が多い週末は深夜遅い時間まで営業をしています。また、土日はランチタイムの営業も行っています。

シフトは自己申告制になっており、週1日から、1日3時間からのシフトで働くことができます。少ない日数と短時間でのシフトも可能なので、学生の方も働きやすい職場になっています。

服装・制服

目利きの銀次では、制服を着用して働きます。ホールスタッフは、浴衣のようなデザインの制服で、下は短いズボンを履き、前掛けを着けるスタイルです。キッチンスタッフの制服は、上は黒のTシャツで、下は長ズボンを履きます。また、靴も用意されています。制服はお店から支給されますが、貸し出しではないため、給料から制服代が天引きされます。

身だしなみのルール

飲食店なので、清潔感のある身だしなみが求められますが、髪色に関しては多少明るい色でも大丈夫なようです。居酒屋で働くスタッフは、髪色に関しては寛容な傾向があり、目利きの銀次でも、明るい髪色はOKのようです。求人にも「清潔感があれば髪色、髪の長さ自由」と記載されていました。

飲食を扱っているので、衛生面や異物混入の観点から、ピアスやネックレス、ネイルなどの着用は禁止されています。

福利厚生

目利きの銀次の福利厚生には、交通費の支給と食事補助があります。交通費は規定に沿って支給され、食事補助では店内メニューを割安価格で食べることができます。

目利きの銀次のバイトの魅力・メリット

目利きの銀次のアルバイトには、さまざまな魅力やそこで働くスタッフにとってのメリットがあります。ここからは、目利きの銀次のアルバイトスタッフが感じる魅力とメリットを紹介していきます。

高度な調理スキルは必要なし！

豊富なメニューを取り揃えている居酒屋ですが、アルバイトスタッフには高度な調理スキルは求められません。キッチンには正社員の調理スタッフがいるので、刺し身やお作りなどは料理長が担当します。

本格的な居酒屋メニューを提供しているので、高い調理スキルを求められるとお思いの方もいらっしゃるかも知れませんが、キッチンで働くスタッフは簡単な仕事しか任せられませんので、安心して働くことができますし、すぐに仕事にも慣れるでしょう。

ホールスタッフの制服が人気！

ホールスタッフが着用する制服は、浴衣のようなデザインで、可愛らしくとても人気のようです。仕事中はいつも着用するので、自分の気に入った服が着れるのは気分もあがりますよね。制服は、会社によってさまざまですが、目利きの銀次ではデザイン性の高いものが用意されているので、スタッフからも好評のようです。

年中無休・ランチ営業ありなのでシフトが入れやすい

居酒屋といえば、夜の営業しかしていないイメージもありますが、目利きの銀次は店舗や曜日によってはランチ営業も行っています。そのため、夜だけでなく昼間のシフトにも入ることができるので、シフトの幅が広がり働きやすくなっています。また、お店は年中無休なので、いつでも働けるというのも魅力のひとつです。

研修制度がしっかりしているので未経験者も安心

入社すると、14日間の研修期間が用意されています。この期間で、しっかりと仕事を教わることができるので、アルバイト未経験の方でも安心して働くことができるでしょう。

アルバイト先によっては、いきなり現場で実践的に仕事を覚えていくこともありますが、しっかりと研修の時間が確保されているので安心ですよね。

目利きの銀次のバイトできついと感じるポイント

どんな仕事にもそこで働く人にとってきついと感じることはありますが、目利きの銀次のアルバイトスタッフがきついと感じるポイントはどういったことがあるのでしょうか。

社員さん（料理人さん）との付き合い方が難しい？

目利きの銀次のキッチンでは、刺し身やお作りなどの高い調理スキルが求められるので、プロの料理人が在籍しています。こうした方は、職人気質でこだわりや信念が強い人も多く、まさにプロフェッショナルな方々が揃っています。

そのため、軽い気持ちで仕事をはじめているアルバイトスタッフとはモチベーションにも差があり、付き合い方が難しいと考える方もいらっしゃるようです。

ヘルプが多く移動が面倒！

目利きの銀次では、系列店へのヘルプに行くことがあるようで、デメリットに感じられる方もいるようです。もちろん、仕事の内容は変わりませんが、出勤する際にいつもより移動に時間がかかりますし、慣れない現場で働く緊張感もあるので、いつも以上に気を遣って疲れてしまうということもあるようです。

活気を大事にするお店なので声出しは必須！

店内の活気を大事にしているお店なので、勤務中の声出しは必須の職場になります。特にホールスタッフは店内の雰囲気を作る大事なポジションで、お客さまを気持ち良く迎え入れ、感謝を込めてお見送りをします。ただ、いつも大きな声で接客をするので、慣れない方は大変だと感じていらっしゃるようです。

目利きの銀次のバイトの口コミ評判

実際に目利きの銀次でアルバイトをしている方たちは、どういった思いで働いているのでしょうか。目利きの銀次でのアルバイトの口コミ評判をまとめていますので、ぜひ参考にしてください。

アルバイトスタッフとして働く方の中には、「社員が気分屋だったので、仲良くなるのが難しかった」と言っている方や「居酒屋でよくある活気のある職場なので、声出しが大変だった」といった声が多くありました。

やはり、料理人の社員の方とはコミュニケーションを取るのが難しかったという声はありました。また、賑やかな職場なので、接客の声出しも必要なようですね。しかし、スタッフは若い方が多く、学生の方ですと同世代で仲良くなりやすい雰囲気もあるようです。

気難しい社員の方とはコミュニケーションを取るのが難しくても、スタッフ同士はワイワイ働けて楽しいようです。

一方で、「毎日営業しているお店なので、シフトに入りやすいですし、希望も出せるのでスケジュール調整がしやすい」と言っている方や「他のお店よりも一段とかわいい制服なので、着てると気分も上がって仕事が楽しくできた」という声も多くありました。

シフトの希望を出せるので、スケジュール調整がしやすい職場のようで、試験期間なども休めて学業とも両立がしやすい職場のようです。また、制服が可愛いという口コミも多く、気分を上げて楽しく働ける方も多いようです。

以上、目利きの銀次でのアルバイトについて解説しました。大手居酒屋チェーン店でアルバイトをはじめたい方は、求人情報サイト「ギガバイト」をご利用ください。ギガバイトでは、全国さまざまなエリアのアルバイト求人を取り扱っており、未経験歓迎のお仕事から、スキルや経験を活かした高時給のお仕事まで、幅広くアルバイト情報を掲載しています。

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