珈琲館のバイトの本当の評判、仕事内容、給料について

コーヒー好きな方で、本格的なコーヒーの知識を身につけたいと思う方には、大手カフェチェーン「珈琲館」でのアルバイトがおすすめです。

珈琲館では、ハンドドリップなど本格的なコーヒーの淹れ方を習得できるだけでなく、割引価格でお店のメニューを楽しむことができるので、コーヒー好きな方にとっては魅力満載のお仕事です。

本記事では、珈琲館のアルバイトに興味がある人に向けて「仕事内容」や「口コミ評判」「職場の雰囲気」「珈琲館ならではの制度」などを詳しく紹介しています。アルバイト選びでお悩みの方はぜひ参考にしてください。

珈琲館についてのおさらい

珈琲館は東京都の渋谷を中心に全国にチェーン展開している喫茶店で、ゆったりとくつろげる心地良い空間を提供しています。コクのあるオリジナルコーヒーや、店内調理のメニューも人気で、本格的なコーヒーが楽しめることから、多くの方に親しまれています。

珈琲館のバイトの仕事内容

珈琲館のアルバイトスタッフが行う仕事内容には、ホール・カウンター・キッチンがあります。通常の飲食店では、ホールとキッチンで二分することが多いですが、珈琲館はホール、カウンター、キッチンの3つのポジションがあり、ドリンク作りの業務が独立しています。ここからは、それぞれのポジションの仕事内容を詳しく解説していきます。

ホール

ホールで働くスタッフは、お客さまへの接客サービス全般を担当します。メインとなる仕事は、来店されたお客さまの案内や注文の受付をはじめ、飲み物や料理の提供、レジでの会計を行います。

珈琲館では「手書き」で注文を受けるスタイルで、喫茶店の雰囲気を大事にしています。一般的な飲食店ではハンディなどの専用機を用いてオーダーを受けることが多いですが、珈琲館では、手書きで注文を受けており、お客さまとのつながりを大切にしています。

また、お客さまにはいつも気持ちよく利用してもらえるように、親しみが感じられるような挨拶や接客が求められます。

カウンター（ドリンク）

カウンターを担当するスタッフは、コーヒーなどのドリンク作りを行います。注文が入ってから豆を挽き、丁寧にコーヒーを淹れていきます。時間と手間がかかる作業にはなりますが、香りの良いコーヒーを味わってもらえるように、「ハンドドリップ」と「サイフォン」の二通りでコーヒーを抽出していきます。

カフェチェーンでは、コーヒーメーカーなどを使ってコーヒーを淹れることもありますが、手動でコーヒーを淹れるハンドドリップや、サイフォンを用いたコーヒーの抽出で、味わいや香りにもこだわったコーヒーを提供しています。

キッチン

キッチンを担当するスタッフは、サンドイッチやホットケーキなど、フードメニューの調理を行います。ドリンクと同じように、注文が入ってから手作りで調理をしており、一品一品丁寧に作られています。調理経験がないという方でも、先輩スタッフから教わることができるので、安心して取り組むことができます。

他のカフェと珈琲館の違い

さまざまな喫茶店やカフェがありますが、そういったお店と珈琲館にはどんな違いがあるのでしょうか。それぞれのお店の特徴を紹介します。

まず、一般的なセルフサービス（カウンターで注文や商品の受け渡しをするスタイル）のカフェと異なり、フルサービスの喫茶店になります。そのため、ホール、ドリンク、キッチンは分業になっています。また、コーヒーマシーンを使って淹れるのではなく、ドリップやサイフォンなどを使うため、コーヒーにこだわりたい人には知識や技術がしっかりと身に付くアルバイトになっています。

珈琲館のバイトの概要・特徴

珈琲館での仕事内容がわかったところで、ここからは、アルバイトスタッフの概要とその特徴について詳しく解説していきます。

給料について

珈琲館の基本時給は、エリアの最低賃金と比べてそれほど高くはないようです。地方の店舗の求人では、時給1,030円〜などで募集が行われており、最低賃金に近い金額で募集されるケースが多いようです。

都内の店舗を見てみても、時給1,250円前後〜の求人が多く、最低賃金からスタートするお店もあります。一等地などの店舗では、時給1,400円〜の求人も募集されていました。

基本時給はそれほど高くはありませんが、店舗によっては、朝9:00までは時給+200円以上になったり、土日が＋100円など、時間帯によって加給されることがあります。週に30時間以上の勤務をすれば、全時間帯の時給が50円アップするなど、加給される制度もあります。

年齢層

珈琲館の従業員では、学生からシニア世代の方まで、幅広い年齢層の方が活躍されています。本格的なコーヒーを淹れるお店にはなりますが、もちろん未経験の方や、それほどコーヒーに詳しくないという方でも、安心して仕事をはじめられるようです。

また、短時間シフトで働くこともできるので、多くの学生や主婦の方が活躍しています。営業時間が長いお店でもあるので、日中は主婦やフリーターの方が、夕方以降は学生がメインで働いています。

働いている方は、接客業なのでフレンドリーな人も多く、コーヒー好きも集まってくるので、趣味が合う方も多いようです。仲良くなるスタッフも多く、仕事を辞めても友人関係が続いているといった口コミもありました。

勤務期間と勤務時間

モーニングからディナータイムまで、長い営業時間の店舗も多く、シフトのペースは週2〜3日から、1日あたり4時間からの短時間シフトでも働くことができます。また、午前のみや、午後のみといった時間指定ができたり、平日のみ、週末のみといった曜日指定で働くこともできるので、いろんな方がそれぞれのライフスタイルに合わせて、働きやすい職場のようです。

基本的には、長期歓迎でアルバイト募集が行われています。店舗によって人材の需要は異なるため、短期間での勤務を希望する方は、相談してみても良いでしょう。

服装・制服

珈琲館では、制服の貸し出しがあります。着用するユニフォームは、白の半袖カッターシャツに、黒のエプロンというスタイルです。靴は黒色の指定があるので、各自で用意します。

身だしなみのルール

お客さまがリラックスできる空間を提供している喫茶店なので、珈琲館では、清潔感と品のある身だしなみが求められます。髪色に関しては、明る過ぎるカラーはNGとなっており、落ち着いた茶髪程度であれば大丈夫なようです。

異物混入や衛生面から、ピアスやネックレス、指輪などのアクセサリー類は一切禁止となっており、ネイルもNGになっています。

福利厚生

珈琲館の福利厚生には、交通費の支給や食事補助制度があります。交通費は規定に沿って支払われ、勤務時間内であれば、食事補助としてメニューの価格から30％OFFで飲食をすることができます。

珈琲館のバイトの魅力・メリット

珈琲館のアルバイトには、さまざまな魅力やそこで働くスタッフにとってのメリットがあります。ここからは、珈琲館のアルバイトスタッフが感じる魅力とメリットを紹介していきます。

専門的なコーヒーの知識を学ぶことができる

珈琲館で働けば、専門的なコーヒーの知識と技術を学ぶことができます。コーヒーを淹れるのにも、機械まかせではなく、ハンドドリップやサイフォンを使って抽出するので、本格的なコーヒーの淹れ方を学ぶことができますし、専門的な知識が身につけることができるのも、この仕事の魅力です。

また、高品質なコーヒーをお客さまに提供できることだけではなく、従業員割引で安くコーヒーが飲めるということも、コーヒー好きにはメリットのある仕事です。

手作りメニューが多く、調理スキルがアップする

珈琲館で提供している料理には手作りメニューが多く、レンジで温めるだけのような調理ではなく、店舗での手作りにこだわっているお店です。そのため、キッチンで働けばしっかりとした調理スキルも身につけることができます。

まったりとした時間が多い

勤務中は、比較的まったりとした時間が多いことも、この仕事の魅力のひとつです。珈琲館のお店の雰囲気的にもゆっくりとくつろぐタイプなので、ファストフード店や飲食店チェーンのように、回転率を重視したお店ではありません。

もちろん、ピークタイムは忙しくなりますし、オフィス街やショッピングモールに入っている店舗などでは客足も多く、慌ただしく働くお店があったりと例外はありますが、店内でくつろぐお客さまも多いので、提供スピードに追われることなく働くことの方が多いようです。

珈琲館のバイトできついと感じるポイント

どんな仕事にもそこで働く人にとってきついと感じることはありますが、珈琲館のアルバイトスタッフがきついと感じるポイントはどういったことがあるのでしょうか。

覚えることは通常のカフェよりも多い

本格的なコーヒーの知識を学べるという反面、それ相応に他のカフェチェーン店よりも覚えなければいけないことは多くなります。

そのため、コーヒーの淹れ方などの技術の取得も大変ですし、豊富なメニューなど、覚えることはたくさんあります。やりがいのある仕事だからこそ、仕事に慣れるまでは覚えることが多く大変なようです。

提供に手間がかかる

食事メニューの調理も、コーヒーなどを用意するドリンク作りも、1つ1つの提供に手間と時間がかかります。

飲食チェーンの中には、調理も簡単でレンジで温めるだけのお店や、ボタン一つでコーヒーを淹れられるようなお店もあります。そういった飲食店と比べると、1つ1つの作業に手間がかかるため、働くスタッフとしては大変なようです。

珈琲館のバイトの口コミ評判

実際に珈琲館でアルバイトをしている方たちは、どういった思いで働いているのでしょうか。珈琲館でのアルバイトの口コミ評判をまとめていますので、ぜひ参考にしてください。

アルバイトスタッフとして働く方の中には、「仕事量が多いので、覚えていくのが大変です」と言っている方や「特にランチタイムは混雑するので、コーヒーを淹れるのも手間がかかるので忙しくなります」といった声が多くありました。

コーヒーへのこだわりが強いお店だからこそ、覚えていかないといけない知識も多く、仕事に慣れるまでは大変なようです。また、手間がかかる作業も多いので、お店が忙しい時間帯になると大変なようですね。

一方で、「コーヒー豆の種類や淹れ方など、専門的な知識が身につくので、プライベートでも美味しいコーヒーを淹れられるようになった」と言っている方や「珈琲が好きなので、コーヒーを割引価格で飲めたのが良かった」という声も多くありました。

覚える仕事が多いという口コミがある一方で、頑張って仕事を覚えれば、コーヒーをより詳しく知ることができ、普段からコーヒーを美味しく淹れれるようになるスキルが身につくようです。

また、コーヒーが好きな方にとっては割引価格で本格的なコーヒーが飲めるのは嬉しいポイントのようで、やはり口コミの中にもこういった声が多くありました。

もちろん、大手カフェチェーン店でのアルバイトの求人も多数取り扱っています。はじめての方でも、安心して働ける求人を多数ご用意しておりますので、求人情報をお探しの際にはぜひギガバイトをご利用ください。

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