夢庵のバイトの本当の評判、仕事内容、給料について

多くの飲食店でアルバイトスタッフの募集がされていますが、初めて飲食店で働かれる方は、大手のチェーン店であれば安心して働くことができます。大手チェーン店はノウハウやマニュアルがしっかり揃っているため、新たに入ってきたアルバイトスタッフでも働きやすい環境が整っています。

本記事では、大手飲食チェーンを複数展開している「すかいらーくグループ」が運営する「夢庵」について紹介します。夢庵のアルバイトに興味がある人に向けて、「仕事内容」や「口コミ評判」「職場の雰囲気」「夢庵ならではの制度」などを詳しく紹介しています。アルバイト選びでお悩みの方はぜひ参考にしてください。

夢庵についてのおさらい

夢庵は、関東エリアを中心にチェーン展開している和食ファミリーレストランです。ガストやジョナサンなどを運営している大手外食チェーンである「すかいらーくグループ」が展開しているため、店舗運営などのノウハウが活かされており、多くのアルバイトやパートスタッフの方が活躍されています。

さまざまな種類の和食メニューがあり、定食を中心に鍋料理やしゃぶしゃぶなどが人気で、小さなお子さまからお年寄りまで、幅広い年代の方に親しまれています。また、価格もリーズナブルで、デザートメニューなども豊富なことからファミリー層にも人気の高い和食レストランです。

夢庵と他のアルバイトとの比較

夢庵以外でもファミレスのアルバイトは様々なお店がありますが、それぞれどういった違いや特徴があるでしょうか。一覧にしてまとめてみました。店名をクリックすると、それぞれの詳細が記載されている記事をご覧いただけます。

ファミレスのアルバイトの時給は大きな差はありませんが、福利厚生や働き方などに違いがあります。

夢庵は、関東近郊及び愛知・大阪・兵庫にも店舗を展開している和食のファミリーレストランです。和食ということもあり、鍋料理などのメニューの調理や配膳が、少しむずかしく感じることもあるかも知れません。また、「和食」ということもあり、来店されるお客さまの年齢層がやや高めで、スタッフも他のファミレスに比べて幅広い年齢層が活躍しています。天ぷらなどに旬のものを取り入れるため、季節ごとにメニューが変わるので、都度覚える必要があるようです。

夢庵のバイトの仕事内容

夢庵のアルバイトスタッフが行う仕事内容は、フロア担当とキッチン担当があります。ここからは、それぞれのポジションの仕事内容を詳しく解説していきます。

フロア担当

フロア担当は、お客さまへ接客全般を行います。来店されたお客さまの案内から、オーダーを伺い、ハンディーと呼ばれる端末で注文をとっていましたが、現在は、ほとんどの店舗でタブレットが導入されており、お客さま自身で注文を行うスタイルになっているようです。料理ができれば配膳をし、退店時にはレジにてお会計をしてお見送りをするまでが一連の仕事になります。

フロアの担当はお客さまにとって、お店の顔になるので、笑顔で明るく、親しみのある接客が求められます。和食メニューは定食や鍋料理など、重量感のある食事が多いので、配膳するのが少し大変かも知れません。そのほかにも、ドリンクやデザートなどの簡単なメニューは、フロア担当が用意をします。

レジ打ちは金銭の受け渡しや、さまざまな決済方法の取り扱いを覚えていきます。オペレーションを覚えてしまえば簡単な作業にはなりますが、ミスが起こらないように丁寧な仕事が必要です。

キッチン担当

キッチン担当は、キッチンでの調理を行います。大手飲食チェーンを複数展開している「すかいらーくグループ」が運営しているため、全ての店舗で同じ品質の食事を提供できるように、調理はマニュアル化されています。そのため、未経験の方でも安心して調理に取り組むことができます。調理の他にも、食材の解凍や在庫の管理なども担当します。

キッチンに配属されると、まずは洗い場の仕事を任されます。人気のファミリーレストランになるので、ピークの時間帯は多くの洗い物が入ってきて、とても忙しくなります。洗い場の担当から、仕込みや調理など、少しずつキッチンの仕事に慣れていきます。

夢庵のバイトの概要・特徴

夢庵での仕事内容がわかったところで、ここからは、アルバイトスタッフの概要とその特徴について詳しく解説していきます。

給料について

夢庵は、関東を中心に多くのエリアで展開している和食専門のファミレスチェーン店ですが、地方にある店舗と都心部の店舗では給料に差が出てきます。

都市部にある夢庵になると、時給1,140円台〜の求人が多く見られます。都心部になると、時給1,250円前後の求人を探すことができます。また、深夜帯の勤務になれば手当がつくため時給がアップします。

年齢層

夢庵は、幅広い年齢層の方に人気の和食ファミレスチェーン店ですので、そこで働く従業員の年齢層も幅広く、高校生や大学生などの学生をはじめ、フリーターの方や主婦、シニアの方まで、多くの世代の方が活躍しています。

営業時間帯によってスタッフの年齢層も変わり、日中のランチタイムには、主婦層の方がメインで働かれています。また、夕方以降のディナータイムになると、学校終わりの学生の方が中心になります。全時間帯でフリーターやシニア層の方が活躍しており、留学生や外国人の方も働かれています。

営業時間帯によって、働くスタッフの年齢が近くなる傾向があるため、スタッフ同士の仲も良くなりやすく、和気あいあいとコミュニケーションをとって働いている職場が多いようです。

勤務期間と勤務時間

夢庵の営業時間は店舗によって異なりますが、ランチタイム〜ディナータイムまでの営業になります。店舗によっては、10:00～23:30で営業をしています。アルバイトスタッフは、週1日以上で1日2時間以上から働くことができるので、家事の合間やダブルワークにもおすすめです。

基本的には、長期の雇用が想定されているため、短期雇用は積極的には行われていません。雇用期間に関しては、店舗ごとに需要も異なりますので、採用時に短期間での勤務が可能かどうかを確認してみるとよいでしょう。

服装・制服

夢庵では、キッチンとフロアともに制服が貸し出されます。制服を着用するので、服装の心配はいりません。また、靴に関しては会社指定のものを購入する必要があります。

身だしなみのルール

幅広い年齢層の方が来店されるお店で、和食専門のファミリーレストランということもあり、客層も落ち着いた雰囲気があるため、清潔感のある身だしなみが求められます。ヘアスタイルに関しては、2023年から髪色自由の求人が出てきました。髪型に関しては規定があり、髪が長い方は、料理に髪が落ちないよう、髪をまとめたりするなど、いくつかのルールがあります。

ピアスなどのアクセサリーやネイルに関しては禁止されており、飲食を扱うので、爪は短く切り揃えなければいけません。

福利厚生

夢庵のまかないでは、1日2食まで1食356円で食べることができます。期間限定メニューやデザートなども安価に楽しめるので、スタッフに人気の福利厚生になっています。

また、社員割引としては、毎月6枚の「25％割引券」をもらうことができます。こちらは自店に限らず、ガストやしゃぶ葉などを含む「すかいらーくグループ」のほぼ全店で利用することができます。こちらは、本人だけではなく、家族や友人も利用可能です。

そのほかにも、本人であれば勤務外の自店での飲食時は、「社食制度」があるため、飲食代が25%引きになります。

夢庵のバイトの魅力・メリット

夢庵のアルバイトには、さまざまな魅力やそこで働くスタッフにとってのメリットがあります。ここからは、夢庵のアルバイトスタッフが感じる魅力とメリットを紹介していきます。

自分のペースでシフトを入れることができる

夢庵は大手飲食チェーンを複数展開している「すかいらーくグループ」が運営する大きな会社です。飲食店の運営ノウハウが非常に高く、アルバイトスタッフが働く制度が整っており、スタッフの人数も多いことから、自分のペースでシフトを入れることが比較的しやすいようです。

アルバイトやパートをする方は、学業や主婦業などと両立して行う方が多いですし、自由な働き方を求めているフリーターの方も、自分のペースでシフトを入れることができるのは大きなメリットになっています。

年齢に関係なく誰でも働きやすい

夢庵の職場は、多くの店舗でアルバイトスタッフの年齢層に大きな偏りがないことも特徴的です。高校生や大学生、フリーターや主婦の方など、いろんな年齢層の方がバランス良く働いています。

どんな年代の方でも、同世代の方が多いというのは、これから働きはじめる方にとって安心材料になるはずですし、職場の働きやすさは誰にとってもメリットになります。

社割で美味しい和食が食べられる

社員割引の制度を活用することで、美味しい和食を食べることができるのも、この仕事の大きな魅力了です。食費を抑えることができるのは、学生や一人暮らしの方にとっても大きなメリットになるでしょう。

夢庵のバイトできついと感じるポイント

どんな仕事にもそこで働く人にとってきついと感じることはありますが、夢庵のアルバイトスタッフがきついと感じるポイントはどういったことがあるのでしょうか。

ランチや土日などのピークは忙しい！

これは、すべてのファミリーレストランに共通して言えることですが、ランチタイムや土日などの休日のピークタイムはとても忙しくなります。フロアを担当するスタッフはお客さまの案内や配膳、片付けまで慌ただしく動き回ることになりますし、キッチンはオーダーが次々に入るため、調理に追われマルチタスクも求められます。もちろん洗い場も多くの食器が集まって休みなく稼働します。

ファミレスのアルバイトは立ち仕事になるため、ピークタイムが長くなり、引っ切り無しに動き回るととても大変で、きついと感じることもあるようです。

提供が複雑なメニューもある

夢庵のメニューの中には、提供が複雑な料理もあるようです。例えば、デザート類や鍋料理など、準備に時間がかかるメニューなどもあるので、調理をするスタッフも、時間がかかることを案内するスタッフも大変に感じることがあるようです。

夢庵のバイトの口コミ評判

実際に夢庵でアルバイトをしている方たちは、どういった思いで働いているのでしょうか。夢庵でのアルバイトの口コミ評判をまとめていますので、ぜひ参考にしてください。

アルバイトスタッフとして働く方の中には、「料理は作り方をしっかりと覚えないといけないためきつい」や「季節や時間帯によって提供するお皿の数や盛り付けなども変わるので、要領が良い人でないと苦労します」といった声がありました。

どちらもキッチン担当の仕事ですが、しっかりとマニュアルを覚えておかないと料理をする際には苦労することもあるようです。また、人気のファミリーレストランですので、期間限定のメニューなども多く、時期によって提供する料理が異なるため、覚えていくのは大変なようです。

一方で、「高齢の方が多く気軽に話しかけてくれるので、コミュニケーションが苦手でしたが、人と話すのが楽しいと感じることができました」や「友達が多くできたし、まかないでヘルシーな食事が食べられるのがよかった」という声もありました。

夢庵は和食料理を提供しているため、高齢のお客さまもよく利用されるようです。フレンドリーに話しかけてくれる方も多く、接客も落ち着いてできるようなお店の雰囲気があるようです。

また、同世代のスタッフと仲良く働ける環境もあり、まかないも楽しめるということで、学生の方や若いスタッフにも人気のアルバイトのようです。

以上、夢庵でのアルバイトについて解説しました。大手のファミリーレストランチェーン店でアルバイトをはじめたい方は、求人情報サイト「ギガバイト」をご利用ください。ギガバイトでは、全国さまざまなエリアのアルバイト求人を取り扱っており、未経験歓迎のお仕事から、スキルや経験を活かした高時給のお仕事まで、幅広くアルバイト情報を掲載しています。

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