ガストやバーミヤンなどを展開している「すかいらーくグループ」による、しゃぶしゃぶを専門にしたファミリーレストランである「しゃぶ葉」というお店があります。
本記事では、大手のしゃぶしゃぶ食べ放題チェーン店である「しゃぶ葉」のアルバイトに興味がある人に向けて、「仕事内容」や「口コミ評判」「職場の雰囲気」「しゃぶ葉ならではの制度」などを詳しく紹介しています。アルバイト選びでお悩みの方はぜひ参考にしてください。
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しゃぶ葉についてのおさらい
しゃぶ葉は、しゃぶしゃぶを食べ放題で提供しているファミリーレストランチェーンです。ガストなどを運営する「すかいらーくグループ」が全国各地に展開している飲食店で、鍋の出汁や、しゃぶしゃぶの肉の種類を選ぶところからはじまり、サラダや薬味、サイドメニューやデザートなどをバイキング形式で楽しむことができます。こういったお店の雰囲気から、ファミリー層を中心に、若い人からお年寄りの方まで、幅広い年齢層のお客さまに親しまれています。
しゃぶ葉と他のアルバイトとの比較
しゃぶ葉以外でもファミレスのアルバイトは様々なお店がありますが、それぞれどういった違いや特徴があるでしょうか。一覧にしてまとめてみました。店名をクリックすると、それぞれの詳細が記載されている記事をご覧いただけます。
店名 | 魅力・メリット | きついポイント | 求人リンク |
---|---|---|---|
ガスト | まかないが安くて美味しい | ピークタイムに慣れるまで大変 | 求人を探す |
びっくりドンキー | スタッフの人間関係が良い | 木製メニューが重たい | 求人を探す |
ロイヤルホスト | まかない60%オフ! | 接客に細かな決まり事がある | 求人を探す |
バーミヤン | 給料日前に前払い制度あり | ランチや週末はかなり忙しい | 求人を探す |
ジョイフル | 評価制度で給料UPが明確 | 少人数で回している店も多い | 求人を探す |
ジョナサン | 社会人の基礎スキルが身につく | 時間帯で異なるメニューが大変 | 求人を探す |
しゃぶ葉 | 学生スタッフが多く仲が良い | 汁物なのでテーブル清掃が大変 | 求人を探す |
ココス(COCO’S) | シフト調整がしやすい | 品数が多く覚えるのが大変 | 求人を探す |
夢庵 | 幅広い年齢層が活躍している | 季節によってメニューが変わる | 求人を探す |
から好し | メニューが少なく覚えやすい | ホールとキッチン両方覚える | 求人を探す |
藍屋 | 調理未経験者もチャレンジ可能 | 価格が高めなので要求も高め | 求人を探す |
デニーズ | 比較的落ち着いた店内の雰囲気 | 覚えるルールが多い | 求人を探す |
魚屋路 | 板前スキルが身に付く | 週末がかなり忙しい | 求人を探す |
和食さと | パネル注文で接客がシンプル | メニューが多く覚えるのが大変 | 求人を探す |
しゃぶ葉はすかいらーく系列ですので、他のファミレスのアルバイトの時給は大きな差はありませんが、働き方などに違いがあります。
しゃぶ葉は、全国展開しているしゃぶしゃぶ食べ放題のファミリーレストランです。上の表にあるように、学生が活躍しやすいファミレスの中でも特に学生スタッフが多い傾向があります。食べ放題ということで、来店されるお客さんも若い方が多いでしょう。しゃぶしゃぶが食べられるためテーブルが汚れやすく、バイキングの料理が置いてある場所の清掃も他のファミレスと比較しても大変なようです。
しゃぶ葉のバイトの仕事内容
しゃぶ葉のアルバイトスタッフが行う仕事内容は、ホールスタッフとキッチンスタッフの2種類があります。ここからは、それぞれのポジションの仕事内容を詳しく解説していきます。
ホールスタッフ
ホールスタッフは、以下のような仕事を担当します。
- 案内担当
- 出汁担当
- オーダー担当
ホールスタッフは、来店されたお客さまの案内にはじまり、注文や料理の配膳、片付けからお会計までの接客全般を行います。
しゃぶ葉では、お肉以外のサイドメニューは、セルフサービスになっているため、サラダやデザートなどの注文は入りません。その代わり、はじめに出汁を運んだりといった仕事がありますし、追加のお肉の注文が次々に入ります。
テーブルには空いたお皿がどんどん積み重なっていくので、お客さまのテーブルをまわり、お皿を片付けていく仕事もあります。食べ放題のお店なので、一品頼めば終わりではないため、ホールスタッフの仕事量はほかの飲食店と比べても多くなるかも知れません。
キッチンスタッフ
キッチンスタッフは、以下のような仕事を担当します。
- 洗い場
- 肉のスライサー
- お寿司担当
- ビュッフェ担当
まずは、洗い場の仕事があります。文字通り片付けられたお皿を綺麗にしていく仕事です。また、料理やその補助に関してもアルバイトが行うこともあります。キッチンでの仕事は、マニュアル化されているため、はじめての方でも安心して作業に取り組むことができます。料理に関しては、肉のスライスやお寿司作り、ビュッフェにある野菜やデザートなどの調理です。
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しゃぶ葉のバイトの概要・特徴
しゃぶ葉での仕事内容がわかったところで、ここからは、アルバイトスタッフの概要とその特徴について詳しく解説していきます。
給料について
しゃぶ葉は全国展開しているしゃぶしゃぶ食べ放題のチェーン店ですので、地方にある店舗と都心部の店舗では給料にも差が出てきます。
地方のエリアのしゃぶ葉ですと、時給850円〜の求人が多く見られます。同じ地方のエリアでも、店舗によっては時給880円台の求人もあります。都市部にあるしゃぶ葉になると、時給1,000円台〜の求人が多く見られます。都心部になると、時給1,070円を超える求人を探すことができます。こちらも店舗によっては、時給1,100円〜の求人も見ることができます。
しゃぶ葉には前給制度や正月手当もあります。前給制度は、働いた分の給料を給料日以前にもらうことができる制度です。急にお金が必要になったときにはありがたい制度です。
休日は、ファミリー層を中心に多くの方が来店されます。特にお正月などはとにかく忙しくなるので、手当をもらえるような制度があれば働くスタッフのモチベーションもあがるのでよいですよね。正月の三が日で働けば、正月手当として1時間当たり100円が過給されるので、忙しい分大きく稼ぐことができます。
年齢層
しゃぶ葉では、高校生や大学生をはじめ、フリーターや主婦層、シニア層の方まで幅広い年代の方が活躍されています。
日中は、フリーターや主婦の方が多く、夕方以降になると学生の方が中心になります。勤務時間によって一緒に働く年齢層が近いことから、職場の雰囲気も良く、良好なコミュニケーションが取れる環境のようです。
勤務期間と勤務時間
しゃぶ葉の営業時間は店舗によっても変わってきますが、ランチタイム〜ディナータイムまでの営業を行っています。その中でアルバイトスタッフは、週1日以上で1日2時間以上から働くことができます。短時間勤務もできる職場なので、家事の合間やダブルワークをする方にもおすすめの仕事になります。
基本的には、長期の雇用が想定されているため、短期雇用は積極的に行われていません。雇用期間に関しては、店舗ごとに需要も異なりますので、採用時に短期間での勤務が可能かどうかを確認してみるとよいでしょう。
服装・制服
しゃぶ葉では、制服が貸し出されます。各自で管理をして、清潔感を保てるように自宅で洗濯もします。飲食店で働くと汚れや臭いなども気になるので、制服が支給されると安心です。
身だしなみのルール
しゃぶ葉は、ファミリー層を中心に幅広い年齢層の方が来店されるので、清潔感のある身だしなみが求められます。2023年から髪色自由の求人が出てきました。派手髪はNGで、髪が長い場合は結んでリボンネットで固定します。そのほかには、ピアスやネイルは禁止となっています。
福利厚生
しゃぶ葉のまかないでは、食事補助として1日2食まで、1食356円で食べることができます。また、社員割引として毎月6枚の「25%割引券」をもらうことができます。こちらは、しゃぶ葉の自店に限らず、ガストなどを含む「すかいらーくグループ」のほぼ全店で利用することができます。本人だけではなく、家族や友人も利用可能ですので、プレゼントしても喜ばれます。
交通費の支給もあり、基本的には1ヶ月あたり2万円まで支給されます。しかし、店舗によっては全額支給の場合や、支給金額に上限がある場合もありますので、事前に確認しておくと安心です。
研修制度
しゃぶ葉の研修制度は充実しており、はじめてアルバイトをする方でも、安心して仕事に取り組むことができるでしょう。
しゃぶ葉では現場で働く前に、基本的な業務内容や規則などを映像で見て学んでいきます。動画で今からやることのイメージをしてから指導係の先輩スタッフにマンツーマンで仕事を教わっていくので、自分のペースで仕事を覚えていくことができるでしょう。
基本的な接客や機器の取り扱い方、メニューの説明や同僚の紹介など、研修は丁寧に行なってくれるのも嬉しいポイントです。研修期間にすべてのことを覚えるのが難しくても、働きながら聞きやすい環境があるので、しっかりと仕事に励むことができるでしょう。
しゃぶ葉のバイトの魅力・メリット
しゃぶ葉のアルバイトには、さまざまな魅力やそこで働くスタッフにとってのメリットがあります。ここからは、しゃぶ葉のアルバイトスタッフが感じる魅力とメリットを紹介していきます。
学生スタッフが多い!スタッフ間の仲が良い
しゃぶ葉では幅広い年齢層のスタッフが働いていますが、その中でも特に学生のアルバイトが多いため、同じ学生同士で仲が良くなりやすいようです。
アルバイトの職場に友達ができると、働きやすさが格段にあがります。わからないことも聞きやすく、困った時はお互いにフォローできるので、ストレスも少なく楽しく働くことができるのも魅力です。
覚えてしまえば作業は簡単
しゃぶ葉の仕事は、単純作業も多いため、はじめに仕事を覚えてしまえば、作業がとても簡単になります。
お店ではしゃぶしゃぶを中心に扱っており、サイドメニューはセルフサービスになっているので、注文されるパターンも限定的で、メニューも複雑ではないため、ホールスタッフもキッチンスタッフも、最初にやり方を覚えてしまえば、仕事に慣れてくるのも早い職場環境です。
シフトの調整がしやすい
アルバイトスタッフにとって、シフトの調整のしやすさは大きなメリットになります。学生の方や主婦の方、ダブルワークをしている方などは、ほかの用事や仕事との調整が効きやすいため、とても魅力的に感じるはずです。
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しゃぶ葉のバイトできついと感じるポイント
どんな仕事にもそこで働く人にとってきついと感じることはありますが、しゃぶ葉のアルバイトスタッフがきついと感じるポイントはどういったことがあるのでしょうか。
食べ放題なので何度もオーダーを受けることも
しゃぶしゃぶ食べ放題のお店なので、オーダーはシンプルですが、とにかくお肉の追加注文が何度も何度も発生します。1つのテーブルにつき数回の追加オーダーを受けるので、数組のお客さまの対応をするとなると、とても大変です。
特に、休日にファミリーやグループのお客さまが増えると、慌ただしく働くことになります。飲食店なので忙しさの波がありますが、こういった慌しい環境がきついと感じる方もいらっしゃいます。
汁物なのでテーブルが汚れやすく清掃が大変
しゃぶしゃぶは汁物なので、食後はテーブルが汚れやすく、それを片付けるホールスタッフの中には、清掃が大変だと感じる方もいらっしゃるようです。ファミリー層が多いお店ですので、どうしても散らかりやすく汚れやすいのも、お店の特徴になります。
しゃぶ葉のバイトの口コミ評判
実際にしゃぶ葉でアルバイトをしている方たちは、どういった思いで働いているのでしょうか。しゃぶ葉でのアルバイトの口コミ評判をまとめていますので、ぜひ参考にしてください。
アルバイトスタッフとして働く方の中には、「休日はとにかく大変」や「テーブルに溜まったお皿をなかなかさげれないくらい忙しい」といった声がありました。
人気のファミリーレストランになると、土日祝日などは特にお客さまが多く来店されるので、慌ただしく動き回るような働き方になるようです。ピーク時には、ホールスタッフがなかなかテーブルのお皿をさげられないこともあるようです。とにかく追加のオーダーも多いため、そこまで手が回らなくなってしまうこともあるのでしょう。
一方で、「多くの人が明るくて話しやすい人だった」や「マニュアルがあるので仕事を覚えるのは簡単」という声もありました。
接客業をしている人たちなので、社交的で明るい方が多い職場のようです。新しく入ったスタッフにも、フレンドリーに接してくれるという声が多くありました。また、大手の飲食チェーン店になるので、仕事内容はしっかりとマニュアルになっており、覚えやすかったという声もありました。職場の雰囲気も良く、仕事も覚えやすいということで、これからアルバイトをはじめる方にとっては安心して飛び込める環境になるはずです。
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以上、しゃぶ葉でのアルバイトについて解説しました。大手のファミリーレストランチェーンでアルバイトをはじめたい方は、求人情報サイト「ギガバイト」をご利用ください。ギガバイトでは、全国さまざまなエリアのアルバイト求人を取り扱っており、未経験歓迎のお仕事から、スキルや経験を活かした高時給のお仕事まで、幅広くアルバイト情報を掲載しています。
もちろん、大手のファミリーレストランチェーンでのアルバイトの求人も多数取り扱っています。はじめての方でも、安心して働ける求人を多数ご用意しておりますので、求人情報をお探しの際にはぜひギガバイトをご利用ください。